感謝大家的建議，茄子好了，藍翔肄業的就是手藝就是這了

沒啥辦法，一直不能降伏茄子

 

發麵的蔥油餅挺好的

其他的不貼了，不是我做的

所有跟帖： 

• 還以為是魔芋呢：） 茄子可以先切條隔水蒸5分鍾，再拿出來炒，或者涼拌 -一點點- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:14:43

• 你給搭配一隻鴨子，我就魔芋燒鴨 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:19:33

• 中國超市裏有鴨子賣的：） -一點點- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:20:42

• 領導做的咋就不曬了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:14:52

• 我家領導從來不做飯 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:18:54

• 隻要孩子們喜歡吃就行：） -古安- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:17:05

• 她們也馬馬虎虎的，茄子總是又費事兒又不受歡迎 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:20:41

• 不錯啊，大餅就茄子，茄子和西紅柿素燒也好吃。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:18:09

• 大餅是娃們喜歡的，茄子她們總是不喜歡，我也無所謂了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:21:22

• 茄子好像服軟了，，，，燒餅也不錯，小九進步好快啊！ -李大牙- ♂ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:20:51

• 哎，我盡力了，隻能這樣了，反正做熟了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:22:12

• 你看我做的，把水盡量擠幹再沾點麵粉煎，就不會太軟。 -淺水魚- ♀ (82 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:34:25

• 我完全放棄了，茄子是我的敵人 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:39:18

• 我最喜歡的還是3/7開的豬肉餡夾茄夾蒸著吃，夏天的味道。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:43:14

• 我小時候就這樣吃，飯盒帶去單位食堂蒸好了米飯茄子帶回家伴著吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:45:08

• 剛看一個北戴河午餐肉，你吃過沒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:38:54

• 哈哈，我那時候去做午餐肉的工廠打過工 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:42:22

• 還挺出名的，以後回去吃吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:44:14

• 都北戴河了，還午餐肉幹啥。吃海鮮啊 -Bailey4321- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:44:36

• 不是去北戴河，是有個人網購的北戴河牌午餐肉。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:46:47

• 我以前去北戴河一家冷凍廠打工做過午餐肉，都是冷凍廠裏的骨頭打粉做午餐肉 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:48:57

• 沒有真肉啊。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:49:47

• 99%的骨粉澱粉動物油，一般不加肉，倒是有些筋頭八腦的摻進去 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:54:34

• SPAM呢 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 20:04:17

• 國內當時就做午餐肉，不過有豬肝午餐肉的，裏麵確實有豬肝 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 20:06:22

• 喜歡蔥油餅。對於燒菜，沒有一點建議。不會呀。 -沙漠中的一粒塵埃- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 19:58:18

• 我就是不會做茄子，放棄了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 20:01:50

• 我做茄子很好吃，但是得油炸 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 20:11:44

• 布魯弗萊大學freshman水平 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 20:12:22

• 做得不錯呀！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 06/20/2024 postreply 20:29:39