是，這樣做茄子沒油煙很幹淨，味道也不差。我每次做茄子就放瘦肉絲青椒蒜末，絕配茄子。

來源: 春綠酒濃於 2024-06-20 17:49:02 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

回答: 都是相當於先把茄子水分弄出來，茄子變軟，就好吸收味道了。由烹小閑於 2024-06-20 17:46:54

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