馬齒莧自由。

來源: kittencats 2024-06-17 11:36:22 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2258 bytes)

其實我從沒在這邊野外看到過馬齒莧,我家現在的是六年前從越南妯娌那裏引進的。我也是後來才知道她是特地種了一些,沒上規模,和野生的差不多。那年從她家拿了一盆小鐵樹,我也不知道那是鐵樹,長得小小的,很可愛的樣子,我想著給掌櫃的帶到單位,擺在辦公桌上……

那個裝鐵樹的盆裏,有一枝馬齒莧。鐵樹換了個漂亮盆,原來那個盆又培了些土,算是把馬齒莧正式種在盆裏了。馬齒莧勤勤懇懇地自播種,然後每次被掌櫃的割草時一帶而過……幾次之後,我放棄了,但陸陸續續幾個花盆裏都有星星點點的小芽。我也不拔,就這麽留著種子。

搬新家後,我特地收集了種子到處播撒一番,人家勤快,除了留部分三葉草密集區給兔兔,割草割得幹幹淨淨。沒辦法,去年在菜地裏播種。沒想到馬齒莧長不過雜草,眼看著被淹沒在過膝高的草叢中。秋天拔園子的時候,連一絲痕跡都找不到了。

春天翻土犁地,重新開園,今年踏踏實實當農民,定期鋤草澆水。前些時天暖之後,突然在地裏發現了成片的新芽(其實花盆裏時不時還是能冒出幾根了),大喜!鋤草時特地避開它們,混雜在一起的,就手動拔草。兩周下來,長成了一大片。

上周第一次收上來,涼拌了一半,嚐了嚐,自己很喜歡,把另一半也拌上,滿滿一大盆。人家嚐了嚐,也喜歡。問我是什麽,我想了想(之前查過,忘了),答曰,一種多肉……

昨天特地查了一下,給他看了看,各種好處,看得他說,這又是中國神菜!這次收了許多,吃了一頓,剩下的曬幹,備戰備荒!回頭去買些肉來包馬齒莧餃子。

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

涼拌好吃,這個長在磚縫裏很難拔掉。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:42:26

掌櫃的說,我倆最擅長的就是種weed,這個可以多種。 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:49:25

我都是燒了開水澆車道縫隙,效果很好。這個馬齒莧也很喜歡長在車道縫隙裏麵 -ashouluo2012- 給 ashouluo2012 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:06:25

是,邊邊角角都愛長。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:12:51

去年車道邊上有一棵。今年沒出來。倒是發現了一棵薺菜 -julie116- 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:43:15

中國神菜,哈哈,包治百病。 -海上垂釣的貓- 給 海上垂釣的貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:48:58

哈哈哈,是的,我特地找了篇論文給他讀,說得天花亂墜的! -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:50:13

曬幹燉肉好吃 -lxny- 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:51:48

太好了, 我前幾天從菜園拔了很多放在車道上晾著準備收垃圾的時候放垃圾桶的, 還沒扔掉, 這就去收回來。 -就是勞碌命- 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:57:26

你這些可能浪費了。得先焯水,再曬幹…… -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:26:49

這樣啊, 謝謝告訴我, 這次浪費了, 下次先焯水再曬幹。 -就是勞碌命- 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:36:16

不愛吃這個,新鮮的有點酸,幹的像草,以前後院很多,慢慢被清幹淨了。 -霧中發絲飛- 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:57:15

馬齒莧比較寒,胃功能不好的,少吃。 -katies- 給 katies 發送悄悄話 (80 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:21:48

拌涼菜一般要放醋。馬齒莧自帶酸味,少放醋就可以了。掌櫃的覺得好吃,我 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (90 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:29:17

我沒吃過幹的,這是第一次曬,冬天再匯報。 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:30:14

菜園裏當雜草拔了不少, 原來可以吃啊 -就是勞碌命- 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 11:59:35

我家後院也長了好多,每年都冒出來,我準備送給女兒的兩位中文老師了。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2024 postreply 12:46:24

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