打卡北加的米其林三星餐廳（下）

來源: 沙漠中的一粒塵埃於 2024-06-16 09:30:50 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (13114 bytes)

打卡北加的米其林三星餐廳 （下）

吃的第一家米三是benu, 也是唯一一家又再去吃的米三。

吃了2次因為：

容易訂位置，我特意上網看了一下，今天6月18日，還能當天訂到晚上5:30pm 2人的位置。其它米三，比較難訂位置。要訂鬧鍾搶位置，要提前訂。

當然manresa 也容易訂位置，但是我個人覺得東西不好吃。我個人認為manresa 是6家米三中最難吃的。去年關門了。就不清楚是不是因為老板打算關門，東西才不好吃。又少又難吃，感覺敷衍得很。

benu 是在舊金山米三餐廳中唯一代客泊車的。舊金山泊車不容易。我們沒有那麽矯情，吃了高檔餐廳，不能走路去停車場。但是米三都是晚餐，一頓吃得時間又長，吃完很晚了，舊金山治安也是出了名的，我們這簡直像冒著生命危險去的探險之旅。這冒險一次就行了，運氣好冒險成功了，就應慶幸。no zuo no die. 沒必要再多冒幾次，有個萬一，就完了。

所以能代客泊車，就是吸引我再去benu的重要原因。

Benu是韓國主廚，亞洲菜，還是比較適合我們華人吃。沒有特別好吃，也不難吃，隻要主食點得合口味就一餐完美。主食是有幾項選擇，運氣不好的我，第一次去就選錯了。但是第二次去避開第一次的選項，就選得挺合心意。

所以如果以後一定要再吃米三，讓我選，我還是選benu.

當然6家中最好吃的是quince .但是太難訂位了。我自己是怎麽訂也沒訂到。一個朋友通過她信用卡公司訂到。她有張級別非常高的信用卡（要付年費的），那信用卡公司服務之一就是幫vvvip 信用卡用戶訂餐廳位置。忘記了是什麽信用卡公司。因為最近2年對吃不感興趣了，就自動忘了這些信息。

6家中最吃了等於沒吃的是Atelier Crenn。分子料理，真的不知道自己吃的什麽。都成分子了，應該帶著顯微鏡去吃。

6家中吃得最慘的是the French laundry.前菜還行，從主菜跨了，甜點是真的甜，還讓我們選很多巧克力。最主要吃完回家淩晨開始拉肚子，一直拉到天亮。真的是花錢買罪受。

6家中最漂亮的是single thread ,食物放在花中，視覺盛宴。

吃完清楚認識到，自己普通的腸胃完全承受不了高級食材。因為6家吃完3家拉肚子，隻是manresa 和single thread 拉得不嚴重。

肯定不能置疑米三的食材，隻能怪自己身體沒有辦法承受這昂貴高端食材。

不過2次吃benu 都沒事兒，又多了一個去benu的理由。

這隻是很短暫的興趣愛好，當時想做的事情，完成了，不惦記，沒遺憾，不好奇了，也沒興趣了。