嫩排骨：試用肉錘

淘寶的肉錘到了。今天試用，效果不錯。先放很多紅辣椒粉砸進肉裏，再用鐵板+橄欖油（沒加水）。想不想咬1口？

做嫩大排有很多方法。煮半小時，生粉，雞蛋。ld不吃生粉，肉錘是最快的做法+味道也不錯

 

所有跟帖： 

• 我家是有個木頭的，烤牛排的時候錘幾下會嫩。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 19:09:22

• 我家的刀都沒“背”。1塊排骨敲成2倍大，而且太薄。嫩是嫩了但肉味不足 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 19:15:04

• 做得真不錯…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 19:28:54

• 肉錘子不錯，，，，還可以當癢癢撓， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 19:34:37

• 撓腳板心最好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 19:40:16

• 可是在說你自己的拳頭 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 19:54:11

• 香！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 19:59:12

• 這種東西淘寶的不好，那個不鏽鋼看似鍍的一樣。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 20:52:59