化學專家們，我嚴肅地問一下

如果不直接接觸食物，用來放水做蒸鍋底，你們覺得可行不？

所有跟帖： 

• 可行，在上邊沒事的。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:00:21

• 如果水浸過了呢？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:00:55

• 你這個內膽是鋁的還是鐵的？ -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:03:26

• 應該是鐵的。磁鐵能吸上 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:03:58

• 不用擔心， 即使內膽裏有些有害元素超標，它們不太會被水蒸氣帶到食物上的。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:07:10

• 直接接觸食物就算了吧？唉。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:08:13

• 我覺得不用擔心， 沒準食物裏有害的成分比這口鍋可能帶給他們的更多。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:09:51

• 黑色，應該是鐵的。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:05:03

• 會生鏽，那麽靠上，你放水那麽多幹啥。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:03:58

• 真靠上就好了，哥就能正常用了。現在是中間偏上一點點而已，束手束腳 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:04:50

• 那我看錯了，這鍋很淺啊。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:06:21

• sauteuse, 高度7cm -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:06:52

• 那也就夠拌涼菜用了 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:10:56

• 問好。去哪兒腐敗了？還是躲被窩裏做包子不讓我們看？ -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:06:42

• 哈哈，問好。 -早春二月- ♀ (260 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:14:14

• 不是專家，不過補過浴缸。要不要買點東西自己補下？ -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:06:42

• 太不爽了。。買個新鍋，還得負責補。。堅決不補。使勁蹂躪它，壞了就心安理得扔掉 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:09:01

• 再摔一下，就不糾結了：D D -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:15:24

• 當蒸鍋，泡了也沒事兒。知道啥叫蒸餾水麽？漏點那塊泄漏的東東，不會隨蒸氣飛起。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:08:38

• 蒸的食物又不和這個洞接觸，為何擔心？ -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:09:19

• 怕水蒸氣嘛。但夫子哥說的有道理 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:40:12

• 內膽是搪瓷的嗎 -awr- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:09:29

• 整個是搪瓷，內膽應該是鐵的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:38:40

• 應該沒問題, 內膽是鐵的, 沒有東西在蒸汽裏。 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:11:19

• 不是專家。但食物中含水，並且不同的食物酸堿度也不同 -4U4M- ♂ (138 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:17:11

• 那就隻用來做蒸鍋的底怎麽樣 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:54:33

• 你要是這麽糾結，就幹脆不用於做飯，省心。質量不夠好的搪瓷鍋在高溫下是可能會釋放出重金屬的。 -法眼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:19:59

• 不是化學家。但是不理解 -碰碰胡- ♂ (369 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:23:40

• 鑄鐵鍋表麵應該是經過處理的，這個鍋的搪瓷就相當於是表麵處理，現在漏了。：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:26:56

• 其實差別不大，搪瓷鍋的內膽是 -碰碰胡- ♂ (258 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:34:14

• 我怕的不是裏麵漏，而是怕搪瓷繼續碎裂，吃下搪瓷 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:36:05

• 那就更不用擔心了 -碰碰胡- ♂ (257 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:38:37

• 問題是碎片邊緣不規則，有快口。還是小心為妙 -4U4M- ♂ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:51:58

• 苗哥也有這麽矯情的時刻！我家不帥的 -kittencats- ♀ (129 bytes) () 06/13/2024 postreply 13:44:25

• 健康上沒啥問題，但傳熱好嗎？ -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 14:03:06