煮一鍋米飯，用Costco買的yeasts加水漚熟成為酵素。廚餘放在桶裏後加一些自己漚的酵素，夏天十多天就漚好了肥，冬天

放車庫裏，有時加廚餘時攪動一下讓酵素混合均勻，可以把一個冬天的廚餘都漚成肥料，而沒有一點臭味。

夏天的時候有點酸味而已。