上了城門， 沒法改內容： 我在這裏更正： 肉提前24小時醃製（ 橄欖油， 鹽， 胡椒粉

Du thym , de la moutarde) , 提前一小時從冰箱取出， 煎兩麵。 放烤箱90度， 烤1小時20，取出肉， 用溫度計量肉中心的溫度55-57度， 75 度適合豬肉。