今天米其林吃了四個小時,七點吃到十一點。
本來定了晚上9:30的秀,生生給錯過了,不過這餐飯值得錯過看一次秀。
整個餐廳的氛圍是複雜的古典法式浪漫複古風格,用一些簡單樸實的法國鄉村風格的小裝飾和餐具作為平衡:
炸雞爪皮:
服務生全都是帥氣的小哥。推來一車麵包,做完介紹後,我說我不知道想吃哪種,他說那我幫你挑幾個,然後給LD挑了另外幾個不同的:
生牡蠣很鮮甜幹淨:
問小哥們介不介意我拍照,他們說不會,說這是他們工作的一部分:
熱的鵝肝和幾內亞雞,目前吃過的做的最好吃的鵝肝,一點也不膩:
魚放在凍成盤子的冰袋上:
鮮花天婦羅:
兩種不同的魚:
龍蝦尾:
給我們清口味的小品,便於品嚐後麵的菜式:
羊肉和羊肉腸:
牛犢:
給我們清口的香草茶,為接下來品嚐奶酪作準備:
發酵了36個月的奶酪:
36個月的奶酪不常見。非常好吃,看上去很幹,吃到口裏很 creamy。給我們品嚐奶酪的刀叉長長的像筷子一樣:
我們另外又點了幾樣不同的奶酪,都非常的好:
最後是甜點:
服務生都是小夥子,唯一的這個小姐姐專門負責酒精飲料:
我選的甜點是冰淇淋,他們把甜點做成了黑色香草莖的形狀,裏麵盛了香草冰淇淋和巧克力等其它東西:
LD吃完後又點了咖啡,他們隨咖啡又上了巧克力點心和薄餅:
整晚隻有12桌客人,服務員介紹他們隻在周一到周五晚上7點開門,周六周日不開門。米其林大廚最後出來和每一桌客人打招呼,意外的是大廚很年輕。