【小時候】雖然我媽早逝,我爸也隻是普通工人,但據說我爸工資是工人級別裏最高的一級(他以前是幹部級別,但因家庭成分不好,幹

來源: Dayi 2024-06-02 13:16:07 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (17176 bytes)

【小時候】雖然我媽早逝,我爸也隻是普通工人,但據說我爸工資是工人級別裏最高的一級(他以前是幹部級別,但因家庭成分不好,幹部級別給拿掉了,但工資不變),再加上我家所在市依山傍水,海鮮/水果/山貨(如各種菇類/木耳/核桃/花生/芝麻等)都很便宜,故姐在吃的方麵一直沒虧到。雖然家鄉論美食總體水平比不上廣州,但還是有不少令姐至今一想起就留口水的,因為這些自姐離開家鄉後,在其它地方都吃不到了。

 

1,活沙蜆子。記得小時候灰常便宜,我家總是一買就買一大臉盆,買回家就用清水煮熟後,把沙蜆子撈出來,然後就用那個煮沙蜆子的水下麵條,哇,鮮死了!連通常不太喜歡吃麵條的姐都能吃一兩大碗!

 

2,新鮮活大海螺/海蜇/烏賊/螃蟹,雖然螃蟹很多其它地方都有,但記得以前北京和俺省省府都好貴,所以那時的人如果要到北京或省府求人辦事,據說隻要拎幾個大螃蟹肯定就能辦成事。

 

3,新鮮活繭蛹,也是灰常便宜,就用點油鹽炒一下,就好好吃了!

 

4,剛出廠的熱豆腐,不像廣州及國外賣的豆腐都是冷的,小時侯的豆腐都是熱乎乎的,記得每天一大早4-5點鍾,就能聽到外麵有賣豆腐的吆喝“賣豆腐的來,賣豆腐的來,新鮮熱乎的豆腐來”,姐特別喜歡吃這種豆腐,其中一種最簡單的吃法就是直接倒點醬油到豆腐上,再放一點蔥花,然後就可以開吃了

 

5,豆腐腦和火勺

 

6,燈籠果,酸酸的,好喜歡。其它的像櫻桃/草莓/桃子/杏/黃瓜/番茄/茄子等等,都是特別嫩,或者汁多,或者沙甜,感覺比其它地方的好吃太多!

 

7,血腸

 

8,豆製的人造肉。

 

9, 用粘米粉及粘高粱米麵做的粘年糕

 

10,高粱米或粘高粱米幹飯或稀飯

 

11, 剛孵出小雞還帶殼的雞蛋

 

12,蘋果/核桃/花生/芝麻/蘑菇/木耳,雖然這些到處都能吃到,但姐還是想列出來,因為一到秋天,我爸他們車隊就到鄉下直接去買,我家總是買兩大缸蘋果,不知道是不是因為吃這些吃的多,所以姐身體發育得特別好,長大後經常被人當成富婆,一點都不像第三世界出來的饑餓窮人,LOL

 

除了以上這些姐家鄉的“特產”,記得姐最早愛吃的要自己花錢買的零食是廈門的魚皮花生,後來還有廣東的椰圈餅幹。另外,姐從小就不愛吃糖,但有兩種糖例外,一種是高粱飴,軟軟的,又不太甜,很好7。還有一種是琥珀核桃,好香啊,姐總是一吃就停不下

所有跟帖: 

嗯,家鄉還不錯,山清水秀,物產豐富 -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:28:29

這是那個寶地呀? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:31:17

保密,cc -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:32:14

廣東還是福建? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:35:44

都不是,北方的 -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:40:07

你像是煙台銀。俺小時候吃蘋果吃了老鼻子了。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:34:11

我腳著像大連~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:37:01

也不是,不過確實是靠海 -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:40:38

夥食不錯。哪天我交待一下我小時的,都是地裏偷的,真沒啥好吃的。 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:35:37

俺和小夥伴們偷過嫩蠶豆,吃飽了才鑽出來 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:37:40

據說北京早年真在吃的方麵比不上很多地方 -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:41:37

北京還算好的了,好歹供應還不錯。整個北方,除了沿海地區,都很匱乏。 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:42

據說姐家鄉下屬縣的大米都是特供給北京的 -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:00:39

反正大家都餓肚子的時候,北京人餓不著。但是大家都吃好的時候,北京也就那麽回事了。 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:04:54

你爸爸是十級工? 我現在找到高粱飴的平替了 -綠蔥1- 給 綠蔥1 發送悄悄話 (297 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:35:50

好像是,我不太懂,好像從我有記憶起,他工資就是99。我家在北方,現在糖半點都不敢碰了 -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:44:25

咱那地方 -開心自由人- 給 開心自由人 發送悄悄話 (425 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:40:14

將軍縣的? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:44:26

好像沒有什麽將軍,但好像說《閃閃紅星》 -開心自由人- 給 開心自由人 發送悄悄話 (191 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:45

哦,蘇北是窮點 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:51:55

哎呀,小時候俺們也愛抓知了燒著吃, -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:46:08

我有朋友學霸,不吃紅薯土豆和白菜,看了心酸 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:37

嗯嗯 -開心自由人- 給 開心自由人 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:48:17

小時候大院裏有家特殊的人,院子裏是金魚池,家裏養倆波斯貓,她是很有名的華僑,周總理接待過 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (286 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:41:20

以前華僑待遇是不錯,記得俺市有個朝鮮族小學,好像收的都是朝鮮華僑,,哇,那個學校看上去好高大上,學生都穿校服,在俺們窮人 -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (45 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:54:53

你小時候? -西門大官- 給 西門大官 發送悄悄話 (75 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:02:13

大連某軍工單位 -薩克斯風- 給 薩克斯風 發送悄悄話 (39 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:42:46

青島 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:45:06

no -Dayi- 給 Dayi 發送悄悄話 Dayi 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 13:47:19

不會是營口的?嗬嗬嗬 -MayX- 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:16:19

遼寧沿海城市 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:24:14

東北某沿海城市。大連 丹東 營口一帶? -zacao- 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 14:29:37

父愛如山 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2024 postreply 16:35:37

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