【小時候】雖然我媽早逝,我爸也隻是普通工人,但據說我爸工資是工人級別裏最高的一級(他以前是幹部級別,但因家庭成分不好,幹部級別給拿掉了,但工資不變),再加上我家所在市依山傍水,海鮮/水果/山貨(如各種菇類/木耳/核桃/花生/芝麻等)都很便宜,故姐在吃的方麵一直沒虧到。雖然家鄉論美食總體水平比不上廣州,但還是有不少令姐至今一想起就留口水的,因為這些自姐離開家鄉後,在其它地方都吃不到了。
1,活沙蜆子。記得小時候灰常便宜,我家總是一買就買一大臉盆,買回家就用清水煮熟後,把沙蜆子撈出來,然後就用那個煮沙蜆子的水下麵條,哇,鮮死了!連通常不太喜歡吃麵條的姐都能吃一兩大碗!
2,新鮮活大海螺/海蜇/烏賊/螃蟹,雖然螃蟹很多其它地方都有,但記得以前北京和俺省省府都好貴,所以那時的人如果要到北京或省府求人辦事,據說隻要拎幾個大螃蟹肯定就能辦成事。
3,新鮮活繭蛹,也是灰常便宜,就用點油鹽炒一下,就好好吃了!
4,剛出廠的熱豆腐,不像廣州及國外賣的豆腐都是冷的,小時侯的豆腐都是熱乎乎的,記得每天一大早4-5點鍾,就能聽到外麵有賣豆腐的吆喝“賣豆腐的來,賣豆腐的來,新鮮熱乎的豆腐來”,姐特別喜歡吃這種豆腐,其中一種最簡單的吃法就是直接倒點醬油到豆腐上,再放一點蔥花,然後就可以開吃了
5,豆腐腦和火勺
6,燈籠果,酸酸的,好喜歡。其它的像櫻桃/草莓/桃子/杏/黃瓜/番茄/茄子等等,都是特別嫩,或者汁多,或者沙甜,感覺比其它地方的好吃太多!
7,血腸
8,豆製的人造肉。
9, 用粘米粉及粘高粱米麵做的粘年糕
10,高粱米或粘高粱米幹飯或稀飯
11, 剛孵出小雞還帶殼的雞蛋
12,蘋果/核桃/花生/芝麻/蘑菇/木耳,雖然這些到處都能吃到,但姐還是想列出來,因為一到秋天,我爸他們車隊就到鄉下直接去買,我家總是買兩大缸蘋果,不知道是不是因為吃這些吃的多,所以姐身體發育得特別好,長大後經常被人當成富婆,一點都不像第三世界出來的饑餓窮人,LOL
除了以上這些姐家鄉的“特產”,記得姐最早愛吃的要自己花錢買的零食是廈門的魚皮花生,後來還有廣東的椰圈餅幹。另外,姐從小就不愛吃糖,但有兩種糖例外,一種是高粱飴,軟軟的,又不太甜,很好7。還有一種是琥珀核桃,好香啊,姐總是一吃就停不下