不怕得罪北京人。北京雖然離天津很近,但是單就本地吃食而言,北京的花樣和水平相去甚遠。

來源: 薩克斯風 2024-05-27 11:33:22 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (253 bytes)

整個河北與北京基本在一個水平上。比較土。

 

天津完全就不一樣了。天津得天獨厚的地理位置,匯集了八方來客,也帶來了八方美食,構成了天津特色的津門美食。

所有跟帖: 

狗不理,煎餅果子,還有啥? -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:34:41

大麻花 -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:35:15

你這是理論上的還是現實中比較出來的?多寫寫具體的各類食品啊才能比較啊,我對天津的了解很有限,想多知道一些呢。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:36:54

天津除了狗不理包子和瑞福祥麻花 -月城- 給 月城 發送悄悄話 月城 的博客首頁 (59 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:40:50

呼叫昏哥。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:41:27

昏哥頂多再說出個耳朵眼炸糕 -月城- 給 月城 發送悄悄話 月城 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:44:42

哈哈哈哈哈,等昏哥用天津話來說一說。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:47:21

這個引用烹小閑的話,知道的越少,口氣越大。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:10:30

哈哈 -月城- 給 月城 發送悄悄話 月城 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:32:06

一方水土養一方人,這個就像地域帖一樣,不爭論。雯雯好。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:05:42

嗯嗯,昏哥明鑒!昏哥好!:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:09:47

實事求是的說,北京天津都不咋地,享受美食要往南走~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:40:59

我喜歡上海的本幫菜和福建美食,還有一些廣東菜也和我胃口。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:42:34

廣東菜裏潮汕第一~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:45:20

我分不出來,舉個例子說一下代表菜? -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:49:15

我也是聽說,這裏有部2個小時紀錄片,感興趣可以看看~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (194 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:54:31

謝謝!回頭找時間看看全視頻。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:55:38

哦哦,那個魷魚的吃法我也吃過,不知道是潮汕菜呢。你對美食也很有研究啊,什麽時候上點菜貼讓我們學習一下吧。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:04:57

你們當年都是有權有勢的人~ -仨飽一倒- 給 仨飽一倒 發送悄悄話 仨飽一倒 的博客首頁 (106 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:57:08

沒錯。狗不理的包子難吃死了。十八街的麻花也是徒有其名 -芳芳正正- 給 芳芳正正 發送悄悄話 (99 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:56:31

醋溜土豆絲,我喜歡吃啊。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:59:31

曆史傳統是,但是過去20年全國外來菜北京都有;估計你最近幾年沒有去,到北京簋街啥都有 -胡雪鹽8- 給 胡雪鹽8 發送悄悄話 胡雪鹽8 的博客首頁 (678 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:42:07

味在四川;廚出鳳城。 -瓷.寶寶- 給 瓷.寶寶 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:43:18

我們同事有 -weihua2021- 給 weihua2021 發送悄悄話 (86 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:51:17

那是食堂, 就是菜的花樣多些 -weihua2021- 給 weihua2021 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:58:42

北京傳統沒有大菜係隻有小吃;宮廷菜應該是以山東菜為主 -胡雪鹽8- 給 胡雪鹽8 發送悄悄話 胡雪鹽8 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:48:27

知道的越少,口氣越大 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:53:14

哈哈,我也覺得是 -月城- 給 月城 發送悄悄話 月城 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:55:37

+1000 -八一湖- 給 八一湖 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:00:57

哈哈哈 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:07:03

湘菜,湖北菜好吃.四川菜過麻. -愛mi- 給 愛mi 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 11:57:18

你求仁得仁,成功地得罪了北京人。。這都啥愛好。。。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 12:44:42

多年前在北京的時候確實覺得沒什麽可吃的,現在全國各地的菜式都有,挺好的 -杏梨桃李- 給 杏梨桃李 發送悄悄話 杏梨桃李 的博客首頁 (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 14:42:04

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