主要是市售蠔油添加劑很多，我見過有賣有機匠製的蠔油，蠔油含量比較高；可以用有機黑豆蔭油，更醇厚。

來源: 烹小閑 於 2024-05-26 10:44:41 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 嗯。 有人不吃蠔油，哈啊哈。 由 qiandongshenxia 於 2024-05-26 10:41:57

所有跟帖： 

• 蠔我們經常吃， 能怎麽突出味道？要味道比較突出，都是添加劑。 -qiandongshenxia- ♂ 給 qiandongshenxia 發送悄悄話 (218 bytes) () 05/26/2024 postreply 10:48:23

• 有純淨的醬油，我用喜樂之泉這個牌子，就是黑豆，海鹽，蔗糖。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (280 bytes) () 05/26/2024 postreply 10:52:17

• 我在醬油廠做過調研。 -qiandongshenxia- ♂ 給 qiandongshenxia 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/26/2024 postreply 10:54:28

請您先登陸，再發跟帖！