肉切好放底鹽，胡椒粉，生粉抓好。孜然和辣椒粉煸香，切洋蔥碎下油煸炒，放一勺醬油，然後

下肉丁或者肉片下鍋，如果出水就把水氣炒幹，然後放入孜然和辣椒粉翻炒，肉熟了以後再放些香菜梗切的丁，再滴幾滴香油，就可以出鍋了。羊肉多炒一會也沒事的。

所有跟帖： 

• 好像不複雜，哪天來試試，多謝。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 23:05:28

• 不複雜，羊肉比較細，不在乎火候所以容易了很多。你肯定可以做好的。 -Che.G- ♂ (167 bytes) () 05/19/2024 postreply 23:12:19

• 你做的時候，也可以先煸一些芝麻，然後撒上麵增加香味。孜然粒，辣椒麵先煸香然後再用，算是一點點竅門吧。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 23:15:10