懷念小時候家裏的鍋

         小時候，俺家就二個鍋，一個是安放在灶台上的大個鑄鐵鍋，煎炒炸煮都用它，上麵放上幾級竹屜，就可行使蒸鍋的職能。它天天伴隨著手拉風箱呼嗒呼嗒的聲響，做出的飯菜暈滿了煙火氣息，做完飯用高梁穗紮的刷子一刷，氣質靚麗。俺家另一個鍋是個鋁鍋，專門用來熬粥，餾飯菜的。這鋁鍋熬出的粥又香又糯，盛一碗，吸溜一口就入肚了，爽！

        俺家這二個鍋還履行過儲水任務，那時俺家那地方為了首都人民的幸福，常常停水，限製用水量，俺家六口人月供水量隻有兩噸，就靠一口水缸和這兩口鍋維持儲水任務，也算是俺家的功臣了。

所有跟帖： 

• 年紀大了眼神兒不好，咋一看成“輕輕的我的鍋來了” LOL -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:45:06

• 謝謝謝謝 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:45:53

• 客氣啥，你家也這樣？ -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:56:29

• 俺喝的水是你省下來的 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:57:19

• 我們一樣，也是灶台上一口大鐵鍋。煮完人食煮豬食 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:46:06

• 那種鐵鍋真經造呀！ -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:58:31

• 我們家很長時間就是一個單鍋柴灶，但是我母親照樣做出一桌美味。我也是一堆鍋，但是每頓飯最多兩個菜，常常就一個菜。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:46:34

• 菜香不在鍋多. -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:59:20

• 蓄水的時候用什麽鍋做飯炒菜呢？ -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:46:59

• 先洗菜，洗手，再剩下的水就盛到水杯呀碗呀等等家什裏. -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:51:39

• 那個灶台上的大鐵鍋做飯才香呢，咱們現在的鍋做不出那個味道～～ -葉柟- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:47:16

• 吃大鍋飯是中國人民的夢想：）））土豆燉牛肉是蘇聯人民的共產主義。。。 -溫村- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:50:14

• 是呀，要不我怎麽懷念那大鐵鍋呢。 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:00:33

• 我以前那個大鑄鐵鍋，有個特別大的好處是沉，放在爐盤上穩當，炒菜不用扶，炒得興起時，菜也不會飛的到處都是 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:49:05

• 還補鐵 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:01:31

• 裏的吃食 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:52:21

• 不明白 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:03:16

• 懷念鍋裏的吃食 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:08:18

• 我姥家還有那個鍋，即便是樓房也保留了柴禾灶 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:38:48

• 我家也有這兩個鍋！ -宋伊人- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 10:29:38

• 聽上去很美好 -鮮衣- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 12:37:52

• 文筆好，簡潔 -遠山似青黛- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 14:24:34