10磅蒜苔買回家了，打算凍起來4磅，上網學習了，發現要先用油炒了再冷凍保存，靠譜嗎？

所有跟帖： 

• 6 lbs, 開 community kitchen？ -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:44:17

• 3磅打算做網上推薦的醃蒜苔，各種方法都試試，出了問題可以找溫村 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:46:56

• 什麽是醃蒜苔？蒜苔也可以泡，就像泡酸豇豆那樣。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:48:23

• 網上搜蒜苔保存、裏麵就有醃蒜苔，看著也是個辦法 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:51:36

• 為什麽要買這麽多？ -銅鑼燒- ♂ (201 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:46:00

• 現在$1.9一磅，多買點凍起來！ -9876543- ♀ (27 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:47:59

• 在哪買的這麽便宜？ -Xinsheng2021- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:49:42

• 大華 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:50:13

• 也太便宜了！我在weee上買的7.99還是8.99，貴死了！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:51:41

• Weee 上也打折了$3.98了，所以我估計$1.9已經是最便宜了，買了10磅，明天開始幹！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:52:57

• 那我也再去買點兒。不過不會買你那麽多，不想要太多負擔。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:55:32

• 你可以做一點泡蒜苔，炒肉末很好吃。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:57:35

• 我不會做，也不會學。哈哈～～～ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:01:33

• 我看“邊城”，讀到翠翠摘蒜苗用米湯泡酸菜，就覺得特別好吃～～ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:03:18

• 唉，翠翠！這樣說，我又有點兒被打動了。我不記得吃過酸蒜苗呢。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:10:33

• 哈哈哈，你不知道我這個人特別饞，看小說會注意人家吃什麽：） -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:16:02

• 謝謝，明天去看看 -Xinsheng2021- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:53:43

• 不客氣 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:10:58

• 大華weee上都是美國本地蒜苔，彎彎的，短，還老，中國空運蒜苔10塊錢4把你那肯定有，都是綠綠的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:55:40

• 網上說國內運來的都是用甲醛了，放一年都不壞，所以我就不買了，現在是墨西哥種的，買些存著 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:58:23

• 看到過,也看到過辟謠的,不過根據季節吃蒜苔,看泥土的清香家就是大概半個多月前收蒜苔,賣蒜苔. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:04:36

• 蒜苔炒肉好吃。我在中超還沒見到過蒜苔。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:47:53

• 馬上就要到你們那裏了，我這裏都$1.9一磅了，超便宜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:48:48

• 大華有，我上周買了炒肉吃 -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:50:24

• 晚上凍上一把。明天就拿出來炒了看看怎樣。家壇得來終覺淺，絕知此事要躬行 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:48:03

• 要摘好清洗晾幹再用油炒炒才可以冷凍，明天弄吧 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:50:01

• 我家娃愛吃蒜苔，我打算試試多保存一些 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:53:41

• 可以焯水2-3分鍾，再分袋裝起來冰凍。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:52:40

• 網上搜了幾個辦法，說是油煸炒後更好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:54:23

• 蒜苔就是新鮮的好吃。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:55:56

• 蒜苔和茭白都是凍了就沒法吃的菜.買太多了.醃蒜苔是鹹菜.不如直接做手撕蒜苔涼拌菜.買太多了,太多了,多了. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:53:35

• 冷藏著，炒肉炒蛋吃吧。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:54:45

• 各種辦法都試試，看看哪個好一些，做實驗 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:55:13

• 醃的蒜苔不好吃。就是趁新鮮炒菜，炒肉，燜麵，吃完完了，等有的時候再吃，還有個念想兒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:56:45

• 前幾天買了些香椿吃了，覺得是個念想，蒜苔是娃們喜歡 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:59:31

• 蒜苔凍了再熱,熬的有臭蒜味了. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:06:04

• 我已經學習了好幾個辦法，都試試看 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:09:21

• 小九蠻有專研精神，我以前年年收獲很多好多蒜苔，都沒有你這麽研究透徹 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 21:59:26

• 主要是娃喜歡，我才想存 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:00:04

• 肯定存後。沒有新鮮的好吃。費力。 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:01:44

• 我家娃喜歡吃打鹵麵，我用凍蒜苔炒肉做鹵，估計能行 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:10:34

• 切寸段，飽和鹽水焯，曬幹保存。打鹵或熬菜用，通年吃 -西木人- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:25:48

• 用鹽水焯是好辦法，安排上，感謝 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:40:20

• 我也是在網上學習 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:40:51

• 話說如果蒜苔可以速凍後好吃，速凍蔬菜的工廠。肯定早就有速凍蔬菜的蒜苔了 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:57:38

• 小九啊，我可以去幫你加工，，，，順便幫你數數錢 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 05/04/2024 postreply 22:41:47