卡卡,打個岔,你那天那個烤sea bass好不好吃?我買了一盒三條,現在有點後悔,不會做。
所有跟帖:
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好吃:)魚抹鹽和花椒,先炒香更好,一條橄欖油,抹全身,錫紙包裹,冰箱過夜,第二天烤,很好吃
-heka-
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05/04/2024 postreply
08:25:18
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好的,多謝卡卡。
-故鄉月最明-
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05/04/2024 postreply
08:26:10
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要看魚的質量,那天那個是野生而且很大,幹烤就很好吃。我的方法適用所有的bass
-heka-
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05/04/2024 postreply
08:27:32
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質量肯定沒那麽好,Costco 的,我以前冬天買來做鹹魚,那天看你那個烤魚,覺得很香,就想試一下。
-故鄉月最明-
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05/04/2024 postreply
08:29:44
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那就用抹鹽和花椒的方法,:)烤的時候或者用蓋子,或用錫紙蓋住,保嫩
-heka-
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05/04/2024 postreply
09:01:33
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我一般買當天pack的,清蒸也湊合,還算新鮮。。。我們
-長木龍五-
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05/04/2024 postreply
08:40:17
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我買時是當天pack 的,但是扔冰箱兩天了。
-故鄉月最明-
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05/04/2024 postreply
08:42:43
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如果不太新鮮,最好還是紅燒?
-heka-
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05/04/2024 postreply
10:10:44