切段焯水後凍?還是直接凍?哪個味道好?謝謝
蒜苔打折了,超級便宜,$1.9一磅,是墨西哥種植的,我想多買一些凍起來,能好吃嗎?
所有跟帖:
• 不好吃 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:28:07
• 聽你的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:35:21
• 我上周買的六塊還是七塊錢一磅。沒味道。本來蒜苗炒肉是我最愛吃的菜之一。 -芳芳正正- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:29:28
• 可能品種不對,北美的四季豆跟中國的一模一樣,但就是煮不爛。。。 -溫村- ♀ (235 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:34:02
• 嗯,要是能空投就好了,我這裏太便宜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:05
• 不好,凍過的解凍後口感不對了 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:29:40
• 我不太記得小時候有沒有吃過凍蒜苔了,凍白菜常常吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:56
• 小九,蒜苔會不會對黃瓜有意見?哈哈~ -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:02
• 喧賓奪主了?哈哈 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:37:18
• 又老又黑,你值得吃更好的,加油 -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:03
• 我這個是加了骨頭湯做的鹵,確實黑了一點,不過是特意的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:38:11
• 前幾天很多蒜苔是從中國進口的 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:50
• 冬天吃的是中國空運來的,現在這個墨西哥種的,不太一樣 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:40:15
• 中國空運的嫩、味道正!以前吃過墨西哥產的,太老了 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:44:42
• 是的,我這裏有賣的,不過聽說運輸中使用了防腐劑,我就不敢吃了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:46:13
• 冰凍蒜苔在weee上麵就有賣的, 可能價格還低於$1.9. 冰凍的蒜苔沒有多少蒜苔味了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:31:26
• 我記得小時候冬天家裏買蒜苔,但是不記得是凍的,好像是新鮮的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:41:17
• 2方法都試試,這麽便宜。。。上來匯報哈 -溫村- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:31:56
• 不好吃咋辦啊!你給報銷嗎? -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:41:42
• 我做過一次蒜苔,辣口,就再沒買過。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:32:17
• 辣口是因為沒炒熟,蒜苔不容易掌握火候 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:21
• 那有可能。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:37:29
• 比較保靠的做法是先焯一下水,再大火快炒 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:39:43
• 那我可以再試一次。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:05
• 焯水也要注意控製時間,時間長了蒜苔就軟了,不好吃了 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:48:09
• 愛瑪,太難了~ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 19:02:48
• 什麽叫有可能 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:40:20
• 因為就做過那一次,也不知道做的對不對。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:55
• 蒜苔是我家老大的最愛,回國的時候天天吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:32
• 想要凍的話要焯熟了凍 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:35:29
• 好的,明天買點焯了試試 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:44:25
• 沒凍過蒜苔,下次我也試試。我凍過生的芹菜,萵筍,白蘿卜,山藥,蔥,薑。 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:56:24
• 蘿卜凍了不好吃吧? -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:58:12
• 我反正都是做湯用,挺好吃的。 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 19:01:09