蒜苔打折了，超級便宜，$1.9一磅，是墨西哥種植的，我想多買一些凍起來，能好吃嗎？

切段焯水後凍？還是直接凍？哪個味道好？謝謝

所有跟帖： 

• 不好吃 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:28:07

• 聽你的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:35:21

• 可能品種不對，北美的四季豆跟中國的一模一樣，但就是煮不爛。。。 -溫村- ♀ (235 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:34:02

• 嗯，要是能空投就好了，我這裏太便宜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:05

• 不好，凍過的解凍後口感不對了 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:29:40

• 我不太記得小時候有沒有吃過凍蒜苔了，凍白菜常常吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:56

• 小九，蒜苔會不會對黃瓜有意見？哈哈～ -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:02

• 喧賓奪主了？哈哈 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:37:18

• 又老又黑，你值得吃更好的，加油 -靜安爺叔- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:03

• 我這個是加了骨頭湯做的鹵，確實黑了一點，不過是特意的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:38:11

• 前幾天很多蒜苔是從中國進口的 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:30:50

• 冬天吃的是中國空運來的，現在這個墨西哥種的，不太一樣 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:40:15

• 中國空運的嫩、味道正！以前吃過墨西哥產的，太老了 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:44:42

• 是的，我這裏有賣的，不過聽說運輸中使用了防腐劑，我就不敢吃了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:46:13

• 冰凍蒜苔在weee上麵就有賣的， 可能價格還低於$1.9. 冰凍的蒜苔沒有多少蒜苔味了。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:31:26

• 我記得小時候冬天家裏買蒜苔，但是不記得是凍的，好像是新鮮的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:41:17

• 2方法都試試，這麽便宜。。。上來匯報哈 -溫村- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:31:56

• 不好吃咋辦啊！你給報銷嗎？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:41:42

• 我做過一次蒜苔，辣口，就再沒買過。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:32:17

• 辣口是因為沒炒熟，蒜苔不容易掌握火候 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:36:21

• 那有可能。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:37:29

• 比較保靠的做法是先焯一下水，再大火快炒 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:39:43

• 那我可以再試一次。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:05

• 焯水也要注意控製時間，時間長了蒜苔就軟了，不好吃了 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:48:09

• 愛瑪，太難了～ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 19:02:48

• 什麽叫有可能 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:40:20

• 因為就做過那一次，也不知道做的對不對。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:55

• 蒜苔是我家老大的最愛，回國的時候天天吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:43:32

• 想要凍的話要焯熟了凍 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:35:29

• 好的，明天買點焯了試試 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:44:25

• 沒凍過蒜苔，下次我也試試。我凍過生的芹菜，萵筍，白蘿卜，山藥，蔥，薑。 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:56:24

• 蘿卜凍了不好吃吧？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 18:58:12

• 我反正都是做湯用，挺好吃的。 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 04/26/2024 postreply 19:01:09