有用竹屜蒸包子的同學嗎？最近買了幾個，請教幾個問題

一是看國內賣包子的，都是一摞十幾層，我們家裏蒸包子也可以這樣嗎？有什麽講究嗎？尤其是從高往低有區別嗎？哪層包熟，還是高低有區別？我倒沒有十幾層，買了四個，想同時用。

二是家裏有許多閑置的咖啡濾紙，可以墊在包子底下當屜布用嗎？

先謝謝啦。

所有跟帖： 

• 從高往低有區別 -又當爹來又當媽- ♀ (177 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:08:05

• 下麵更熱的話，上麵的能熟嗎？下麵多少層能保證熟？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:10:48

• 上麵的能熟 -又當爹來又當媽- ♀ (155 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:13:36

• 燒久點都能熟，蒸到3/4時間的時候看能不能上下換位置 -CRUSH- ♂ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:14:15

• 謝謝樓上二位 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:16:03

• 濾紙不防粘吧？用烤盤紙可以防粘 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:09:55

• 中國超市有賣的包子紙 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:10:35

• 主要是家裏沒人喝咖啡，想消滅濾紙。另外感覺烤盤紙不透氣，是不是還得剪裁成包子大小才能用？謝謝啦。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:12:40

• 是的，剪成比蒸籠小就成。然後再折疊起來剪幾個洞透氣，就像小時候剪窗花一樣，很容易的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:27:23

• 烤盤紙可以防粘 -又當爹來又當媽- ♀ (185 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:15:55

• 我用過 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:27:48

• me too -又當爹來又當媽- ♀ (57 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:30:23

• 低層更熱。濾紙可用。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:11:34

• 買矽膠籠墊，可洗碗機洗反複使用。我一般最多兩屜一起蒸，放在14英寸wok裏用。雖然有build-in電蒸鍋，但最滿意是 -Timshel- ♀ (98 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:11:52

• 電蒸鍋籠鍗不能替換， -東方山月- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:30:07

• 蒸籠在一半時間時上下對調一下，就可以了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:13:04

• 謝謝各位，心裏有數了 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/10/2024 postreply 10:18:50