青菜頭和兒菜

 

 

這是青菜頭，做榨菜的。隻要把上麵老的白色的皮撥一部分就行。味苦！！！！我爸媽很喜歡，我小時候超級討厭。

 

 

這是兒菜，有點兒像孢子甘藍。理菜時每個芽（兒子）都掰下來。味甘甜，我非常喜歡清水煮兒菜。

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 這隻是菜頭的部分，下麵的粗杆也能吃吧？ -葉柟- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:11:57

• 都能吃，隻是“兒”更好吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:13:18

• 正好看見你，想起來你像誰，王麗坤 -一抹陽光- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:14:13

• 小葉的美自成一派 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:15:41

• 哈哈，謝謝親愛的，不敢當啊，小王可比俺靚太多啦！ -葉柟- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:18:53

• 到了巴蜀啥都與眾不同。 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:12:46

• 兒菜可以做泡菜，好像也叫娃娃菜 -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:12:46

• 不查不知道，原來兒菜來自日本，以前為啥就在四川保留下來呢？我覺得記事起就在吃它 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:14:57

• 這個菜是不是隻有四川有，也最喜歡，可好幾十年沒吃過了 -一抹陽光- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:15:20

• 特別好吃。不記得是在四川重慶或者江浙滬次過一次，難忘 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:16:21

• 看清楚了 -遠山似青黛- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:16:27

• 握手，清水煮兒菜點蘸水。我這兩次回去都吃到了。我好朋友在灣區種出兒菜了。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:16:32

• 一個兒菜，一個紅菜苔，真是鄉愁兩樣 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:18:03

• 還有折耳根和小白菜。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:28:39

• 折耳根北美太多了，它的顏色和葉形老外拿它做花鏡…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:57:29

• 今年初回國幾乎天天吃紅菜苔，在多倫多三十多年隻買到過2次還很老。這次回國用臘肉青蒜炒紅菜苔，怎麽都吃不夠 -酒綠春濃- ♀ (147 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:46:18

• 口水ing -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 10:57:46

• 奇妙的菜！ -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:17:26

• 成都叫菜腦殼 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:18:17

• 菜咯兜 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 10:00:43

• 沒吃過：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:19:11

• 我在找兒菜種子 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:23:09

• 開眼了！跟著迷妹就是長見識，過去沒見過這種菜就更不說吃了：） -美麻子- ♂ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:27:53

• 這兩種我們團購裏都有，沒買過，不知怎麽做，向你學習了 -門前有棵樹- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 09:36:03

• 我特別喜歡榨菜那種口感，所以一直想買兒菜青菜頭，但是沒見過賣的 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 10:18:42

• 沒吃過兒菜，今年找找誰家賣。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 17:28:09

• 兒菜和青菜腦殼都可以和半肥肉一起煮連鍋子，也可以和臘肉一起煮，好吃得很 -whitebrier- ♀ (0 bytes) () 04/09/2024 postreply 07:15:18