要看做什麽麵的，

1.用黃米麵的，要用開水燙麵，然後再發酵。也可用糯米麵(可摻入少麵玉米粉)發酵。

2.熬紅豆(人人都會的)

3.把豆餡搓成球，象包包子一樣包好，收口朝下倒扣。

4。蒸，時間要根據你家的蒸具自行而定。