你說的質感，是不是

來源: hertzian 於 2024-03-20 08:13:49 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (224 bytes)

糯米粉中混入了適量的粳米粉，或者是澄粉？

我覺得：主要差別應該在餡料。特別是芝麻餡湯團，不同廠商的芝麻餡配料，差異很大，口感也會相差很大。

所有跟帖： 

• 有可能，有一點點粗，有點小時那種粗加工糯米粉的口感，其他牌子的湯圓太細滑， -通州河- ♂ 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 08:15:52

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