俺們小時候釣黃鱔是用自行車的輻條,,,
把自行車的輻條一頭磨尖了,,,彎成勾。另一頭牢牢地綁在一根筷子上,,,
夏天,,,太陽落山,蛙鳴的時候,沿著水稻田的田埂,一邊走,一邊用手電筒找黃鱔洞,,,
黃鱔洞口一般不會沒在水下,會露在田埂的側麵,,,找到後,把上了蚯蚓的鉤子放進去,就不用管了,,,
這樣走一圈,把手裏的十幾根鉤子都找了歸宿,就去玩一會兒,,,回頭再來查看,,,
黃鱔洞不是直的,所以,黃鱔上了勾,往洞裏跑,就會被筷子卡在那裏,你隻需把筷子拉出來,用中指,配合食指和無名指那麽一夾,就把黃鱔給拿住了,,,然後,放進魚簍裏,竹篾編的那種,,,
回來把黃鱔養在冬天醃鹹菜的罐子裏,最好在裏麵放幾條泥鰍,這樣,泥鰍在裏麵折騰,據說能讓黃鱔活更長的時間。夏天的時候,黃鱔在罐子裏養一個禮拜,是沒問題的,,,
各種吃法,,,但最常見的是切了段,紅燒,,,吃的時候橫著吃,,,要把骨頭剔幹淨了,,,