苗哥是用酵母的嗎？我覺得如果是酵母的，隻要發起來就沒有問題了。一定可以的～～

因為我也和三斤妹一樣，過夜在冰箱低溫發酵，增加風味。效果很好

所有跟帖： 

• 早上來不及做，寧願頭天做好，第二天在麵包機裏稍微烤烤就行 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 10:56:59

• 對，我一般是周末做。我用150克左右麵粉，正好兩個，一個當時吃，另一個就是禮拜一早上烤一下，也很方便。 -penname- ♀ (126 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:00:25

• 哥其實不咋吃的，隻是偶爾吃一點。但喜歡用新鍋做，好玩。做出來大部分的自己並不吃 -苗盼盼- ♂ (100 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:04:20

• 會成功的，因為這個比例中普通麵粉還是占了大部分。我平時全麥和普通麵粉的比例是一比一都沒問題 -penname- ♀ (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:06:47