哥喜歡這種撻皮，口感是餅幹型的，法語裏叫“碎酥”，千層皮是“層酥”

所有跟帖： 

• 這種我在麵包房裏買到過。 這個提醒了我下次要在上麵灑點糖粉。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:31:43

• 說穿了，你喜歡的酥皮就是 -hertzian- ♂ (47 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:31:57

• 對。不要千層。所以吃月餅我也喜歡火腿餅的皮，不喜歡蘇式月餅的皮 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:35:02

• 苗哥，我打算幹票大的， -故鄉月最明- ♀ (33 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:38:47

• 這是個啥？哥都沒看懂 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:40:26

• 打算做“湯種麵包”，卷豆沙餡，是一個大項目。做好了給你看。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:43:16

• 哥都不知道湯種麵包是啥 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:48:10

• 支持，上個我烤的先支持一下。就是用小烤箱烤的 -penname- ♀ (222 bytes) () 02/27/2024 postreply 14:45:15