以前的年味

來源: Frankie1211 於 2024-02-25 06:24:00 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (3597 bytes)

昨晚，LP給我們做了賞口悅心的水盆羊肉，月牙餅，芝麻元宵和甜點，中國的元宵節和過年就算正式過完了。

深夜，她們上樓休息，我一個人靜靜的在廚房裏洗碗洗鍋清理廚房，這時候，突然就想起四十年前的時候，我一個人靜靜地坐在房頂凝視遠方和思考未來的樣子。

那時我們全家人都住在父親單位分配的兩個獨立小房間。一個小房間在前麵小院的一排平房下，二十多平方米，妹妹和我還有父母住在一起。另一個更小的房間在後院的一排平房下，即作廚房用，也給爺爺熱做了個熱炕讓他住。這個小房間的後麵是一個大土坡，附近有一個小磚窯廠，整體塵土飛楊車來車往的。有一天我發現從後麵的土坡，搭一個粗樹枝很能容易就能走過去並爬到平房的房頂。站在房頂發現這是一個又安靜又視野開闊的好地方，空氣也好。於是，我就常常喜歡帶一本語文書或英語書到這裏，坐在屋頂大聲的朗讀，讀幾句犯困時就在屋頂上走走，眺望遠方小縣城的風景。那時候處在秦嶺東南密林深處的老家小縣城，山清水秀，空氣清新。很長一段時間，我很享受一個人在那個屋頂安靜地看書和發呆。

那時候每到快過年的前幾天，母親就在屋頂下的小廚房裏麵忙碌著，準備過年的吃的。二舅母或三舅母常常被請過來幫忙揉麵，蒸饅頭，包包子，炸麻花炸果子......。她們那饅頭蒸得又白又漂亮，做成許多花樣，有兔子的，豬的，蛇的，龍的。包子也做得非常好吃，素餡豆腐的，地軟的，豆沙的，也有豬肉餡的。炸出來的果子是方方的，這和其他地方人做出來的炸果子形狀不太一樣，但我最喜歡吃老家的果子。

父親過年的時候最喜歡逛街購年貨，我常常隨他拿著籃子去幫忙提。一到河邊的菜市場，父親喜歡在每一個小攤販的地方看上半天，和菜販子討價還價，我就常常受不了他那種買東西時猶猶豫豫。我總覺得你喜歡買就是了，和那些人囉嗦半天有什麽勁呢，我跟在他後麵逛了一個上午，精疲力盡，籃子還是空空的，而他卻意猶未盡，還不停的往前走。也許父親覺得那就是過年的樂趣所在。

爸爸最喜歡過年的時候買一個豬頭，然後回來自己燙水，剃毛，處理。有一次他買了一隻活雞，鼓勵我去殺。我以前從來沒有殺過生，有些害怕，壯著膽子從廚房拿一把菜刀，往雞脖子上用力摸了幾下，還沒見血，那大公雞就撲棱撲棱的掙紮，嚇得我隻得停下手。我以前去醫院都害怕，尤其是看到帶血的纏繃帶的病人，這次讓我殺雞見血，心裏實在是發毛的很。母親和爺爺在旁邊看著好笑，就建議我拿一些白酒把公雞灌醉，然後等暈過去再動手。我試了一下，但怎麽也把酒灌不進雞嘴裏。後來，還是爺爺三下五除二就把公雞給殺了。

大年三十晚上的時候，我最喜歡喝著陝西的西鳳白酒，就上母親做好的香噴噴的豬頭瘦肉片豬耳朵幾個涼菜，一邊吃一邊和全家人一起包餃子，看春晚....

歲月如梭，爺爺父母都已遠逝，記憶中的瑣事，樸素而溫馨，永久地藏在心中，照亮當下的生活，令人感慨感恩。