別買超市的羊肉碎，那種做出來很柴。可以買澳洲或新西蘭的綿羊腿肉，手剁成羊肉粒，然後做大蔥餡的包子燒麥新疆烤包子薄皮包子都

可以，配洋蔥。

或者分別配西葫蘆，冬瓜，胡蘿卜，做餃子，都可以。

胡蘿卜要擦絲，在幹鍋上烤軟。西葫蘆和冬瓜就是分別擦絲，煞鹽，攥水。