豆腐乳（黴豆腐） 懶人做法成了

 

關鍵用料腐乳曲 中超或者網上可買 白酒就用伏特加即可 豆腐用extra firm 或者firm

COSTCO的老豆腐最佳 1磅豆腐用15-20克鹽，20克辣椒

味道很讚 比老法簡單快速 關鍵沒有雜菌汙染 配饅頭吃絕了

 

所有跟帖： 

• 懶人就直接奔超市買了 -嘻嘻哈嘍- ♂ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 14:53:10

• 批評的對 應該加上窮人 -Lazyman8064- ♂ (81 bytes) () 02/17/2024 postreply 14:57:10

• 沒有批評 是誇你太謙虛了 豆腐乳都自己做，超級厲害加勤快啊 -嘻嘻哈嘍- ♂ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 15:02:17

• 確實懶。。。不得已才做 -Lazyman8064- ♂ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 15:05:38

• 俺有此菌，提醒俺做腐乳了，你做的挺好的，你沾粉前蒸豆腐消毒沒？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 14:54:53

• 謝謝 豆腐不用消毒 豆腐晾幹一些估計更好 網上教程的用鹽量好像不對 太鹹了 -Lazyman8064- ♂ (36 bytes) () 02/17/2024 postreply 14:58:31

• 好的，這個毛豆腐還可炸著吃呢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 15:01:49

• 嗯 也可以加點香油蒸了吃 -Lazyman8064- ♂ (27 bytes) () 02/17/2024 postreply 15:04:05

• 啥原理啊？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 14:56:49

• 就是加買的毛黴，從前是利用稻草或者空氣的毛黴 容易有汙染 -Lazyman8064- ♂ (58 bytes) () 02/17/2024 postreply 15:00:24

• 對，以前用幹淨稻草。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 15:01:37

• 嗯 回去集市上有賣的 感覺毛不是純白 不過確實好吃 -Lazyman8064- ♂ (0 bytes) () 02/17/2024 postreply 15:07:11