你心裏強大，味覺遲鈍……這張圖一看就是炸（煎）後再燉的

活魚下鍋燉，翻麵很難，除非你用硬邦邦的海魚。粵式清蒸魚從來不轉盤子。

會粘的鍋收汁會遇上的尬事是汁沒收幹，底部已經粘上了

 

所有跟帖： 

• 你試過嗎？ -又當爹來又當媽- ♀ (190 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:12:36

• 鍋底放調料燉肉是我經常會用的做法，但一定要攪動，調料熟了，軟了也會粘……我用鑄鐵鍋煎魚從來不沾 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:18:12

• 原來 -又當爹來又當媽- ♀ (194 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:20:47

• 你這理解力！算了，你繼續生燉吧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:26:20

• +1 -又當爹來又當媽- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:27:28