成家猶如針挑土，敗家猶如水推沙。初四吃“折羅”，

所謂“折羅”，意思就是將這幾天吃剩下的飯菜，混合在一起做成大雜燴，然後一家人一起吃掉。

豬蹄牛筋燉黃豆，年夜飯吃到今天唯一的剩菜了。

全是膠原蛋白啊，切成片蘸點調料，味道相當地好。

 

所有跟帖： 

• 我這個還不是真正的肉皮凍，就是豬蹄燉黃豆。這一道菜也是我小時候春節的記憶， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:12:47

• 最起碼要泡10個小時以上。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:17:26

• 取決於用什麽，不上高壓鍋2個小時左右，上高壓鍋40分鍾左右 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:21:36

• 小時候這是比較高檔滴下酒菜了， -長木龍五- ♂ (261 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:08:57

• 這個下酒的確很好 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:13:30

• 我天，這真是過大年了，我家昨天也打掃剩菜，主要是醬鴨太鹹所以剩下了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:10:43

• 傳統的過年，就是吃到初四，初四把剩菜都吃掉，迎財神，灶神。。。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:14:47

• 我的~ -有個用戶名- ♀ (81 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:21:15

• 燉排骨 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:22:37

• 鹵蛋 燉排骨 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:23:17

• 第一次聽說折羅，跟北方的肉皮凍類似。 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:28:17

• 憋丟北方人的臉，，折羅是折羅，剩菜總匯的意思 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:29:42

• 膠原蛋白 膠原蛋白 膠原蛋白 就這 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:35:37

• 豬蹄，牛筋，黃豆。膠原蛋白全員集合 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:42:55

• 去年春節的初四，也是吃折蘿 -未完的歌- ♂ (81 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:38:56

• 去年春節的初四，我知道了一個東西，叫，折蘿 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:40:40

• 我仔細看了一下，好像那時候跟你說話還有一點點的....怯 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/13/2024 postreply 14:42:21