炒涼粉也很好吃

綠豆涼粉，吃涼拌要當天吃。

如果做多了有剩，第二天就會變得很硬，這時候可以做炒涼粉，也非常好吃。

 

我很喜歡做的一道素菜，炒3素，香菇木耳腐竹。

也是今年年夜飯其中的一品。

腐竹是年夜飯要用的食材，取諧音富足。

 

昨晚的烤魚，這種吃法，很多人估計都知道。。

 

 

所有跟帖： 

• 沒吃過，看著不錯 -999朵玫瑰- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:29:00

• 涼粉吃不完，放冰箱第二天會變硬。涼拌會很不好吃，再加熱就能變軟，所以炒涼粉是最佳選擇 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:32:18

• 看，這是什麽？！ -有個用戶名- ♀ (258 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:29:56

• 你還真買到了？ -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:33:06

• 嗯哼！ -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:33:32

• 生吃了沒有？ -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:36:29

• 今晚就吃嗎。。又加一道菜，也太豐盛了 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:39:48

• 我如果買了，我肯定會先生吃，看看跟國內的有啥不同，北美的很多蔬菜質不夠細膩， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:49:59

• 事情是這樣的，我隻買了一個小的。打算趁下午家裏沒人的時候生吃，結果在網上看了一個長篇，博弈論，就一下回來了倆。嗯，明天 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:53:47

• 這個上海人叫麻糊，用鹹菜辣椒或榨菜炒。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:30:51

• 原來綠豆涼粉上海人叫麻糊 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:34:20

• 涼皮 -英二- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:40:54

• 炒涼粉確實好吃，其他的菜也很讚。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:31:23

• 加一點肉末和榨菜炒，會更好吃 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:36:07

• 小時候家裏也炒涼粉吃。魚烤得好，清清爽爽的。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:36:15

• 海鱸的一種比較好的做法， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:37:29

• 炒涼粉要加麻醬汁和越南魚露，再撒蒜末夠刺激，上次吃10年前了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:38:20

• 9是東北銀？ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:53:23

• 的確祖上是的！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 14:33:10

• 烤魚不放辣椒就好了：） -heka- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:39:35

• 那個紅不是辣椒麵。看誰能猜出是什麽 ：） -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:42:18

• 西紅柿 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:46:13

• 不是西紅柿，西紅柿很明顯 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:48:00

• pakrika？ -陳默- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:54:02

• 沒錯 ：） -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:56:15

• 藏紅花 ？ ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:56:17

• Paprika不是藏紅花，就是幹了的紅辣椒磨的粉，微辣，主要是增色。不知道法語叫什麽。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:59:06

• 對。paprika一般是甜辣椒做的，比較紅，幾乎不辣，上色和調味用。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 14:05:25

• 謝謝親，法語也是這麽說的，我女兒買過，你們都是小資 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 14:11:52

• 卡卡客氣了。我也不太會用，有時候撒一點圖好看～ -陳默- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 14:16:04

• 涼粉不是放冰箱的嗎？ -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:42:14

• 當天做的時候，室溫冷卻最好吃。吃不完的放冰箱 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:43:53

• 炒素加大白菜最好 -英二- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:42:47

• 沒試過和大白菜炒，回頭試一試 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:45:23

• 放青蒜，一點點肉絲，河南的炒涼粉 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:48:01

• 做飯不錯 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:43:49

• 偶爾會琢磨一下廚藝， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:46:54

• 你確實挺有天賦的，涼粉用蒜苗炒很香 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 14:07:42

• 好手藝 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:47:48

• 愛做，做多了，就熟能生巧了 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:55:39

• 這個魚有點像地中海風格 -周遊列國逍遙人生- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:48:25

• 好眼神，的確是地中海烤魚 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:55:08

• 藝高人膽大：） -周遊列國逍遙人生- ♂ (146 bytes) () 02/12/2024 postreply 14:00:34

• 種草了 -shiranle- ♀ (72 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:50:12

• 很容易做，自己做的好吃新鮮，特別是涼拌。一般都會有剩的，第二天就可以炒涼粉了。。。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 13:54:40

• 我們就是切塊加蔥花、生抽等炒熱吃的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 02/12/2024 postreply 15:18:59