誰能解開這個謎 - 做酒釀的成敗

同樣的方法，為什麽我用糯米總是失敗，用普通的米總是成功？

所有跟帖： 

• 裝糯米和普通米的罐子標簽互相貼錯 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 17:01:32

• 跟米無關。我用糯米，秈米，園米都是100%成功。酒釀機+安琪甜酒曲+72小時 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 18:02:56

• 一般如果蒸鍋不幹淨會失敗，蒸鍋裏麵不能有油，盛米酒的容器也不能有油。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 18:10:06

• 糯米更粘，表麵的澱粉要衝洗得更幹淨 -greenonion- ♀ (85 bytes) () 02/06/2024 postreply 18:34:24

• 這個解釋比較靠譜，我就是電飯煲蒸熟以後直接做的，沒有對糯米進行特殊處理 -Lizzy2003- ♂ (0 bytes) () 02/06/2024 postreply 18:59:38