牛角包，本來是彎的，一烤就直了。

第一次挑戰它，2點經驗：

1，牛油放多了，最後烤盤裏有液化的牛油

2，最後成型時麵沒有擀薄一點，卷的時候卷不好，最後的成品差點意思，不好看，

味道比外麵買的好太多了。

所有跟帖： 

• 你把他們掰直了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:24:01

• 像不像蠶寶寶 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:29:04

• 不像不像 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:31:47

• 晚了，都烤熟了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:43:19

• 你居然還能烘焙，執牛角了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:25:44

• 麵包烤不好，想彎道超車，直接挑戰難的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:38:53

• 好吃的，自己和的麵坯子嗎？ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:26:24

• 是，嚴格按照視頻做的，同時10個小時 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:39:59

• 烤的真是耐心! -早春二月- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:58:57

• 點讚勇敢的小白鼠！：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:29:44

• 算實驗成功，能吃得下 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:40:25

• 哈哈。下回進爐前再多掰彎些 -randomness- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:34:04

• 是，第一次信心還是不足，做好了失敗的準備 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:40:57

• 成品看起來真不錯 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:48:27

• 有幾個烤完散開了，像蝴蝶酥 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:50:01

• 我看著是你的麵沒有揉好，揉順，沒出膜，所以它不服帖，油和汽一撐就直了，開了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:52:13

• 好的，我用機器揉了5分鍾，視頻上這麽說的，下次我再改進一下 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:59:12

• 朋友說牛角包程序非常複雜繁瑣，敢做的都是牛人 -聞香識女人2023- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 18:53:11

• 沒啥特別複雜的，就是耗時間，麵團要在冰箱裏放8小時 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 19:00:09

• 我老婆說外麵買的用的黃油不好，好久沒買了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 21:01:45

• 我沒做過，不過知道這個要反複擀，冷凍，擀的次數越多越起層。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 20:08:36

• 1疊3，再疊3，再疊3，27層。不過我做得不好，沒吃出那麽感覺 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 21:02:51

• 起點比較高，， -ttt1010- ♂ (98 bytes) () 02/01/2024 postreply 20:33:17

• 我從來沒做好過麵包，直接放棄了，最簡單的麵包都做不好，隻能做饅頭 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 21:03:44

• 不管直的彎的，比外麵好吃的就是好牛角包， -shuilifang- ♀ (33 bytes) () 02/01/2024 postreply 21:40:47

• 謝謝，的確挺好吃的， -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/01/2024 postreply 21:43:59

• 通通多才多藝 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 02/02/2024 postreply 04:12:00