有油炸裹糖醋汁的，四川做法多，用保寧醋的糖醋味。如果燉的糖醋味肉更軟爛，先米醋，出鍋前一點香醋。

來源: 烹小閑 於 2024-01-31 18:37:22 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
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