請推薦做魚頭的辦法

由兩根蔥，一瓣蒜。

薑沒了，可以嗎？

所有跟帖： 

• 做魚頭湯，完全可以不加薑，但是不能加蒜，也不能加料酒 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:17:02

• 是不是煎了以後慢慢煮 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:20:14

• 煎了以後加大量開水大火煮15分鍾至奶白色 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:21:42

• 我不吃魚頭，但湯可以，看用魚頭湯+豆腐 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:24:23

• 我基本是煮完湯了把魚頭濾掉再加其它的料接著燉 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:25:46

• 真誠感謝專業廚師指導 -精誠所至金石為開- ♂ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 08:01:14

• 粉皮，豆腐 -英二- ♂ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:21:58

• 看是什麽魚頭，冷凍胖鰱才行，其它魚頭會腥。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:54:58

• 還真教你猜對了。 -精誠所至金石為開- ♂ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 07:56:34

• 丹江口水庫的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 08:19:11

• 花椒有嗎？ -易路向北- ♀ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 06:55:39

• 果樹底下，挖坑深埋 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 01/31/2024 postreply 07:13:26

• 哈哈 -小寧波♂- ♂ (42 bytes) () 01/31/2024 postreply 07:21:20