關於發麵

來源: xiangbuming 2024-01-24 12:47:51 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2222 bytes)
本文內容已被 [ xiangbuming ] 在 2024-01-24 12:52:01 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.

我從小受我爸影響,鄙視做飯。不僅鄙視做飯,還鄙視吃飯。好吃在我們家是很無恥的事。吃飽是為做有意義的事,那麽吃飽就是目的。吃起來舒服,是享受,很沒意義。

我爸沒和我說過,但是言傳身教,就是這個道理。他從來沒說過什麽東西好吃,也沒說過難吃。每次吃飯,吃得極快,吃完放下飯碗就走。

我中學蒸過一次饅頭。我姐發完麵有事離家,我就把那盆麵揣了點堿做成饅頭蒸了。印象很深,蒸開花。

從那以後我再也沒發過麵。

不僅不發麵,我長到很大,做的飯就一樣,麵條。因為我爸一輩子就做麵條。我也能炒了個菜,西紅柿炒雞蛋,土豆絲之類的。比我大多數大學同學強,他們好多人一輩子沒進過廚房的,父母對他們唯一的要求就是讀書,高考。

我不做是因為懶。剛到美國時窮,方便麵可以天天吃,我沒覺得委屈。等到掙了錢,麥當勞天天吃,也無所謂。

我弄點吃的是最近幾年的事。

我這人對幹活劃分得特別清楚,該我幹的,怎麽也幹,幹好幹壞也幹。範圍很廣,掙錢,修房,修車,除草,掃雪,洗地。我認為很不男人的事,就不願幹,一點都不願幹。包括,做飯,疊衣服,打毛衣。我認為一個家男人可以收拾家,但是歸正得井井有條,必須是女人的事,否則男人有同性戀傾向。

近兩年我這種分工觀沒那麽明確了。也開始做飯,疊衣服,哪天打毛衣也說不定。

我父親在天有靈一定認為我不爭氣,因為沒有把精力時間用在學問上。如果他能聽到我,我想告訴他,我一輩子真的用了很大的功夫在學問上麵了,就是沒什麽成就而已。我現在這個歲數,可以有點稍微低級點的樂趣,比如修車,割草。

做飯這事,實際和任何事一樣,吃著舒服,再來杯自己釀的紅酒,也是成就感。任何事慢慢做慢慢學,做成都是有成就感的。

 

 

 

所有跟帖: 

俺父母是南方人,不善麵食。而當年北京每月隻有幾斤大米,其它是麵和粗糧。俺是俺家唯一會做包子饅頭的。如果俺不做,就得去食堂 -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (66 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:51:42

我家以前平均下來一年最多吃兩次餃子,還隻有我爸會做。 -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:53:25

俺有個同學是北方人,大學去了北大心理係。他媽媽一個人,包一家5口的餃子,就她一個人,一會兒就弄好,,,看得俺好羨慕,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:00:49

我怎麽對機製麵條特別抗拒,一點不好吃 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:55:42

當然手擀麵好吃啊,,,俺們當時沒辦法,麵條對於南方人,比饅頭更容易接受,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:01:44

從小就能幹啊 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:58:34

窮人的孩子早當家撒,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:02:05

你不是想不明,是想太多。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:56:08

我有個看法,就是味覺是培養出來的,如果小時家裏比較講究,大了也會花心思 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (105 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:56:11

也有說百分之多少的人味覺更靈敏 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:59:36

小時候吃得講究,是雙刃劍。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (164 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:09:53

我自己的體會,父母都做了一手地道的江浙菜和本幫菜。我所以對吃的也比較挑剔。但好在自己也可以做到近似。 -penname- 給 penname 發送悄悄話 (219 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:32:05

可以請別人幫你做任何事,不用學做飯打毛衣 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (90 bytes) () 01/24/2024 postreply 12:56:28

君子遠庖廚 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (194 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:00:11

我不喜歡作為任務的做飯,但我喜歡研究烹調技術。而且我也饞。在過去幾十年裏,我在追求精神文明的巔峰時期都沒有忘記饞嘴。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (512 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:01:39

你的鍋子鏈接給一下麽 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:02:38

你確定?這鍋不是誰都駕馭得了的。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (220 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:05:48

好像就這一個用途,太單一了,算了 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:13:13

瞬間打退堂鼓。。。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:17:02

這個動不動把手燙了,我買了兩個鑄鐵炒鍋 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:32:21

姐幾十年也饞嘴 連各種峰都省了爬了 直接在地上饞嘴:) -小膽如鼠- 給 小膽如鼠 發送悄悄話 小膽如鼠 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:12:03

這麽跟哥劃清界線真的好嗎? -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:12:38

食物是很好的感情傳達, -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:59:28

顏色太漂亮了!其實酒店的自助waffle maker也是鑄鐵的,但 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (69 bytes) () 01/24/2024 postreply 18:25:15

食色性也。現在開始補,也不晚。。 -南甜北鹹東辣西酸- 給 南甜北鹹東辣西酸 發送悄悄話 南甜北鹹東辣西酸 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:04:04

可以買,到處都是 -東方山月- 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:06:15

吃外麵做的美食,與吃自己做的美食,感覺是不一樣的。 -南甜北鹹東辣西酸- 給 南甜北鹹東辣西酸 發送悄悄話 南甜北鹹東辣西酸 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 13:10:23

鄙視吃飯, 這個理解到位 -greenonion- 給 greenonion 發送悄悄話 (223 bytes) () 01/24/2024 postreply 19:47:00

哈哈哈哈哈 -言蹊- 給 言蹊 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 04:18:05

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