（喜迎春）久違的花卷兒

我已經n 年沒有吃過花卷了。幹脆動手做了起來。

 

其實非常容易。

先發麵。然後擀成薄餅。把油和蔥花抹上。喜歡加肉末可以加肉末。然後卷起來，切成段。兩個卷疊在一起，用筷子中間一壓。然後拿起來一抻，一擰。放在籠上一蒸。就的啦。非常簡單。可以就點兒小米粥。

 

我現在愛好越來越接地氣, 吃的也越發簡單。  

 

Happy Year of the Dragon!

 

所有跟帖： 

• 你做麵食的手藝也是不得了的。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:09:39

• 這些都特別容易。一看就會。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:10:25

• 會者不難，還可以舉一反三。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:13:15

• 原理都差不多。發麵適度，手感適宜，蒸的時間長短等 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:30:58

• 漂亮 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:10:12

• 我這個比較basic. 人家有些人做的更細，猶如千絲萬縷 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:16:06

• Thank you, you too! -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:28:04

• 麵發得特別暄軟。 -旭日之下白月夢- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:37:25

• 口感挺好。做完多醒一會再上鍋就行 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 15:02:01

• 美卷。紅棗刪核切條，做花卷，一氣兒吃仨。老蛋糕有木有？ -西木人- ♂ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 14:39:04

• 棗也是一個經常運用的材料 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 15:02:44

• 沒看懂過程，但做得真是不錯，點讚！ -月城- ♂ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 15:08:33

• 解釋的再具體點兒 lol. 內蒙古愛吃麵食嗎？ -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 15:17:45