要包肉餡餃子，該用胡蘿卜還是藕啊？

胡蘿卜肉餡，還是藕碎肉餡？？？

所有跟帖： 

• 都可以， -又當爹來又當媽- ♀ (73 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:31:48

• 用白蘿卜，菠菜 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:33:59

• 家裏現成的有胡蘿卜和藕。 -ashouluo2012- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:36:09

• 這兩樣我都沒做過，白蘿卜餡很香，冬天吃蘿卜也好；菠菜餡比較接近薺菜餡的味道，買不到薺菜我就用菠菜代替 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:39:55

• 蘿卜纓兒餡的也可以 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:43:19

• 除了韭菜，茴香， -又當爹來又當媽- ♀ (36 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:44:57

• 韭菜，茴香，我看你也放很少，我做的菜多肉少。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:59:21

• 應該也很鮮，以前在國內野菜上市的時候，吃很多薺萊餡餃子，現在國內市場上也很少見到薺菜了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:45:46

• 有農場種的，又大又嫩 -又當爹來又當媽- ♀ (53 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:47:27

• 可能回去的季節不不對，這邊在缺德舅買過，有點貴 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:51:07

• 那種細細的有機胡蘿卜的葉子，做餡有茴香味。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 12:00:04

• 推薦四季豆粉絲肉餡 -我愛青菜- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:34:24

• 都好吃，這兩種做餡都不錯。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:35:09

• 都放。 -葉柟- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:36:34

• 在陝西吃過藕和肉的，超出想象的好吃。 -海上垂釣的貓- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:37:14

• 好！就它了！ -ashouluo2012- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:38:09

• 蓮菜餡兒餃子好吃（可焯可不焯），胡蘿卜擦絲，用平底鍋烤軟，再剁一剁和餡兒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:42:52

• 正在進行時給你匯報一下，覺得應該是從你這兒學的，偷懶微波了胡蘿卜 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:47:50

• 對，胡蘿卜軟一點的話，容易包薄皮大餡，不會支支愣愣，我是看我媽這樣做的。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 01/22/2024 postreply 12:01:11

• 嗯，我決定包藕碎肉餡了，還泡發了一點兒木耳打碎了加進去。 -ashouluo2012- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:53:30

• 藕我加水用vitamix1、2檔那裏打碎，然後控水，可以加一點玉米粒，灣仔碼頭的餃子有類似的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:58:27

• 都好吃！點兵點將點到那個算哪個！或者想想留下的那個做什麽菜，怎麽方便怎麽來。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:43:44

• 配羊肉胡蘿卜好吃，配豬肉藕更好吃 -自在自為自洽- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:53:57

• 謝謝大家！ -ashouluo2012- ♀ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 12:21:08

• 誰貴就用誰當餡 -dahaiyang- ♂ (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 13:31:40