令人失望的午餐

去了一趟鼎泰豐吃午餐，發覺水準大不如前。小籠包個頭小了，裏麵的湯汁幾乎不見了，味道差了一大截。

蟹粉小籠包吃不出螃蟹的味道，餡料極淡。

豬肉餡也一樣沒湯汁。

以前的蝦仁炒飯香噴噴的，現在幾乎沒味道，可能不用豬油炒了。

墨魚蝦仁澆頭幾乎都是洋蔥。

令人失望的一餐，不會再去了。

所有跟帖： 

• 我看都是老墨在包包子。不知道炒飯啥的是不是也是老墨。 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:19:52

• 真的？老墨手夠巧的 -海上垂釣的貓- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:21:09

• 在美國很多餐廳廚房裏都是老墨掌廚的，非常吃苦耐勞。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:32:27

• 鼎泰豐都是開放式廚房，看得到都是本地人在工作。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:34:07

• 這是加州爾灣那家，看著都象老墨吧。 -JAN2009- ♀ (99 bytes) () 01/05/2024 postreply 15:07:20

• Looks like it. -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 15:29:46

• 美國的炒鍋都是老墨。 像pei way -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 15:07:48

• 鴨哥胃口好好啊！；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:21:37

• 兩個人吃的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:30:49

• 肯定沒你做的好啊 -heka- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:23:36

• 白案一竅不通啊 : ( -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:29:13

• 一點也不難，麵粉，酵母，發麵；用熱水燙麵或溫水，或涼水，包包子，餡餅，餃子啥的，那個灌湯包，我不迷信外麵的怕不幹淨 -heka- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:39:48

• 試過幾次，手忙腳亂，狼狽不堪，一敗塗地收場。 : ) -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:41:57

• 外麵的包子太膩了，，我昨天蒸了梅菜肉包，很好吃：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:23:40

• 梅菜肉餡一定很香的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:30:02

• 梅幹菜要先煮熟嗎？ -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:48:41

• 失望就對了，因為你的水平我覺得都可以開餐館了：） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:26:06

• 在家裏舞刀弄鏟，自娛自樂還行，跟專業的差遠了。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 14:36:19

• 不管什麽餐館 都是人的因素 人一換天差地別 -十塊糍飯糕- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 15:33:00

• 確實如此 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 15:56:52

• 是不是換老板了 碰上吃神 老板可不好當 哈哈哈 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 01/05/2024 postreply 15:38:55