素蘿卜丸子、蝦餅粥

蝦餅是火鍋的那種，切條，粥底熬好放進去就行了。

粥底是薑和一個幹貝。

這個蝦餅裏還有荸薺，脆脆的。

蘿卜丸子

白蘿卜、青蘿卜、胡蘿卜、切絲，煞水，加香菜，一個雞蛋，麵粉和地瓜澱粉6:4的比例。

但整體不放多，讓蘿卜絲粘成團即可。有五香粉可以放點。

最後糊糊裏加一點油。

煞水以後，攥水，剁碎。

我這個麵和澱粉整體不多，所以蘿卜絲多，就不是很圓的丸子，有點油墩子感覺。

配這個蝦餅粥，涼拌蘿卜絲，中和炸丸子的油膩。

這是今天第一頓，晚上晚點吃吧。

孩子想吃羅宋湯，我再做個糖醋排骨，弄個青菜，就可以了，

2023，別了，

所有跟帖： 

• 剛還說懷念中國菜 -小情緒- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:10:14

• 你做飯手藝很好，就是自己帶倆孩子太累了，我是過來人，再堅持幾年到他們都上大學就好了。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:11:59

• 最喜歡蘿卜丸子。別了2023，很完美的告別 ：） -南方古猿- ♂ (167 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:14:27

• 謝謝，南方老師新年快樂！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:17:34

• 胳膊腿兒腰的，繼續膨脹... -烹小閑- ♀ (205 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:18:33

• 這回俺沒把蘿卜絲和黃瓜絲搞混。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:22:09

• 還是剛才那個蘿卜。真是好吃，又甜又脆的。你也趕緊買去吧，現在蘿卜都好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:29:31

• 這一餐太讚了。新年快樂！ -甜螺- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:22:14

• 甜螺新年快樂！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:31:37

• 清爽！小閑 新年快樂！ -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:23:14

• 新年快樂！保持你爽朗的笑聲。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:31:09

• 別了，別了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:26:01

• 真好 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:28:34

• 青柏新年好！回國過春節開開心心！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:30:30

• 新年快樂 -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:33:32

• 新年快樂！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:35:54

• 總能變出那麽多不同的、可口的菜來，佩服。小閑，上次你包著菜烤時，用的那烤紙叫啥？謝謝 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:36:04

• parchment paper？ 可以包魚和海鮮烤的那個。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:41:06

• 好像是en 啥的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 17:05:37

• 我有粥和蘿卜丸子就行了。新年快樂！ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:36:34

• 恐龍新年快樂！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:44:57

• 健康年飯！ -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:36:52

• 那次回國特饞素丸子，想買，結果家人攔著說馬路邊的不幹淨，好可惜。。。 -akuan- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:36:55

• jiuq自己家裏少炸一點，一年一次，現炸吃脆，買的可能已經涼了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:42:54

• 新年快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:49:30

• 新年快樂，已經在2024的鴨廚！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:52:54

• 清爽好吃！小閑新年快樂！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 17:08:19

• 新年快樂！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 17:50:05

• 新年快樂。感謝你這一年給我們帶來的美食和幸福。2024也要努力呀 ：-） -carryonme- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 18:06:36

• 這麽多好吃的。新年快樂！ -Yahh- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 18:16:07

• 每餐都是教科級，佩服！閑妹新年快樂！ -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 18:31:59

• 7妙、雅雅、carry，新年快樂！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 18:34:25

• 你的粥煮得很好呢。 很像廣東的明火靚粥. 新年快樂， 多做美食 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 20:10:39