昨天一早去kingsoopers買了一整塊prime rib， 今天烤了一根肋骨做主菜

一整塊是7根肋骨。 我挑了最小的，也有20磅。 這種deal一年就兩回，每天賣幾塊，去晚了就賣沒了。 

一根骨差不多3磅。我現在都是sous vide兩三小時， 然後空炸鍋400度每麵十分鍾。 基本就不用管，很省事。 

還有燉肉炒菜涼菜和全家福砂鍋，三個人居然吃得挺幹淨的，沒有剩很多。  

為了節日氣氛帶骨烤。 平常會把骨剔下來，做陝西人的水盆羊（牛）肉， 一根就夠吃一頓的。 

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• 好大的排骨呀 家壇有7根肋骨典故 不知大家是否還記得 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/24/2023 postreply 21:49:31