我家有個大號不鏽鋼蒸鍋,用起來一直不太滿意,因為經常會發現蒸的饅頭包子裏有“小癟三”存在。今天早晨看見蒸鍋,心中陡然升起對它的不滿,於是研究了一下,發現原鍋蓋隻在一側有三個小排氣孔,設計得很不科學,不利於鍋體內的蒸氣流動,而且還凝結滴水嚴重,於是我決定給鍋蓋改良一下。我在鍋蓋的其它三個麵又鑽了些排氣孔,以便讓蒸氣順利排放,達到和竹蒸籠類似的透氣效果。晚上蒸了一鍋包子實驗,沒出現“小癟三”現象,證明技術革新成果不錯。現把此技術無償奉獻給大家,采不采用你們隨便。
原鍋蓋的三個排氣孔
我新鑽的排氣孔
技術革新實驗品:肉包子