煲仔飯、蒜蓉粉絲蒸帶子、蘿卜絲湯

這個是舊金山華人作坊的臘腸、臘鴨

洗一洗，燒開水泡一會，切開

陳皮泡水煮米飯

米飯成型以後，紮孔，倒油、鋪上臘味，最後沿砂鍋蓋邊淋一點汾酒。

出鍋灑黑豆醬油，攪拌一下就可以吃

帶子是上次9.99一包的，每包裏有14個左右。

所以自己做這個特別實惠。

蒜用了兩整頭。切末，用水衝洗，控幹。

大部分跟油炒，這些加些薑粒和蔥花。

加水，醬油，泡好的粉絲（粉絲剪兩刀）

出鍋加剩下的生蒜末和紅辣椒粒，擺盤

蒸10分鍾。

這樣蒸開背蝦，龍蝦尾等都可以。

粉絲買我以前貼過照片的有機園地龍口粉絲。不會有漂白粉味和塑料感。

做蒜蓉粉絲的鍋直接加水，煮蘿卜絲，香菜，蘿卜絲湯甘甜。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 饞煲仔飯！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:29:55

• 過節了，買一次臘味。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:31:43

• 蒜蓉粉絲蒸帶子! -maze0616- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:31:05

• 這個就是蒜香粉絲更好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:32:16

• 口水流啊！讚！ -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:37:19

• 你也做吧，即便圓白菜炒粉絲也好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:47:34

• 你真是幸福女人， 很熱愛生活的。 喜歡你的煲仔飯 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:42:56

• 煲仔飯要放不少油才結鍋巴，不常做。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:47:09

• 咋覺得她家人才是幸福之人呢 -老不胖- ♂ (45 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:02:43

• 哈哈， 也得有好心情， 有人欣賞廚藝才能煮出這麽多美食啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:20:19

• 好誘人啊 -12qw- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:44:49

• 這個就是又簡單顏值又好。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:46:19

• 臘腸好吃 -akuan- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:48:12

• 這個臘腸不肥的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:13:47

• 粉絲剪三刀可以麽 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:04:38

• 剪四刀呢？ -綠末兒- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:08:48

• 那剁碎了包韭菜盒子吧。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:09:44

• 兩刀三段最合適。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:11:18

• 一看又是色香味俱全。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:37:01

• 自己做怎麽都舒坦，本來也說周五出去吃，但我想起來上周吃的就想今天還不煩做飯，還是自己做吧。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:55:20

• 一如既往地引人口水直流三千尺 -江寧客- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:46:02

• ：）自己做，材料都容易買。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:56:23

• 粉絲和海貨，肉都是好搭檔，好吃。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 18:51:00

• 都好吃，最想學做甘甜的蘿卜湯～ -康康1234- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:02:15