烤白薯、冰糖烤梨、臘腸炒芹菜、肉絲炒苤藍

今天買的缺德就日本地瓜，三個，它倫個賣，買小的不合算，買圓滾滾的不容易烤，

買勻溜個的

這開烤箱，不浪費，一起做個烤梨湯。

這個現在在國內夜市小攤很火。

梨、冰糖、棗、山楂。

今天第一次做，黃冰糖有點大，下次可以少放一點，

但今天的甜度很好吃，如果在外麵買應該就會這麽甜。

銀耳，我沒泡，捏碎了放的，加的開水，蓋蓋送烤箱的。

炒倆小炒

芹菜臘腸，臘腸可以蒸一下再用

我今天來不及蒸，就先切絲，炒鍋加一點水，煮臘腸絲，這是一根臘腸的量

煮好潷出水，幹鍋烤一下腸絲，加蔥花、辣椒圈、芹菜，再沿鍋邊加一點點油，這樣炒沒有油煙

菜果、也就是苤藍，切絲，鹽煞一下水，再跟肉絲炒，

加香菜很配味，可以壓一下苤藍的辛辣味。

苤藍絲炒軟軟的，就很好吃。

合影

 

 

所有跟帖： 

• 這個烤白薯我家每天要吃7，8 個。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:44:13

• 我一起烤了三個，倆人分一個當主食了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:45:14

• 好不容易有個正麵貼 -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:45:45

• 有可能分地瓜不均 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:47:30

• 冰糖烤梨湯 要多長時間 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:49:46

• 我就跟烤白薯一起，時間是1小時20分鍾，溫度應該是400華氏度，我新的烤箱，今天算第一次用。有個烤白薯的預置選項，我看了 -烹小閑- ♀ (45 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:54:45

• 學習了；）） -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:58:07

• 另外這個烤箱下麵水盤可以蒸，但我選烤紅薯、也冒水蒸汽了，不知道是不是因此會快一點。我還在摸索中。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:58:34

• OK 謝謝！；）） -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:10:53

• 喝一碗止渴生津。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:51:14

• 關鍵是解饞 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:52:34

• 除了饞，你就不能話點別的：D -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:53:38

• 就那麽大本事了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:56:04

• 牙好，吃嘛嘛香！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:57:09

• 如果開烤箱，可以隨手烤這樣的甜水，節約利用能源 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:56:49

• 你不管做什麽，我都會眼前飄來五個字：“小閑私房菜”…:-) -康康1234- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:53:59

• ：） -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:55:40

• 挺好！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 18:58:33

• 口水嘩嘩 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:08:13

• 一直想試做蒸梨湯的，就是沒有行動。秋月梨不知道蒸出來好不好吃？ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:09:52

• 什麽梨都行，亞洲的梨都可以。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:38:22

• 烤梨要去皮，皮要煮在水裏 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:10:43

• 皮會不會帶苦味？ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:12:58

• 我看視頻裏介紹的，皮裏含什麽，一定要煮水裏 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:19:44

• 梨皮倒是不苦，我沒削皮，用鹽搓洗了一下，帶梨皮湯會深色一些。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:37:51

• 一看你就擺過烤梨攤兒，我看視頻就是這樣。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:39:26

• 這種白薯俺們這裏還看不見呢，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 19:12:56