生薑有潛在風險，昨天做紅燒肉就改用蔥了，也差不太多

所有跟帖： 

• 讚 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:47:32

• 我放冰箱裏的薑有幾周了，拿出來發現有發毛啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:50:09

• 我發現你買食材量有點大 -3-D- ♂ (167 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:53:57

• 我家人多啊，周末集采，平時斷舍離 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:06:57

• 就是不知道要吃多少才達到致癌劑量 ：-））） -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:48:00

• 務必去皮 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:48:36

• 好的。今早就犯懶，沒去皮：-（（ -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:50:04

• “皮”可能隻是皮毛小事。。關鍵是商家有沒有為了保鮮防腐，動了手腳。。。如果商家沒問題，還有一個冰箱長時間儲存的問題 -溫村- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 10:59:35

• 有人可能會推薦，罐裝去皮薑末。。。但裏麵的防腐劑，說不定比冰箱儲存產生的毒素更致癌 -溫村- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 11:02:53

• 去皮很重要，嚐試自己種過很多次，都隻收獲葉子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:49:23

• 中醫啥的，可以忽略 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:09:13

• 讚～ -仨飽一倒- ♂ (185 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:48:47

• 正解：）））雄獅炒蛋加一點薑末好吃， 加聰難吃： ））） -北京大老貓- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:51:08

• 你讓雌師情何以堪？ -東方山月- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:52:42

• 沒了～ -仨飽一倒- ♂ (1 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:52:46

• 能超越老鄧的有就是你了： ）））別山， 否則我給你鐵上來, 太好聽了： ））） -北京大老貓- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:56:33

• 蹭聽！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:57:07

• 謝樓上各位捧場～ -仨飽一倒- ♂ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:58:29

• 我來晚了，隻能獻花歡呼了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:10:26

• 我是喜歡薑，冰糖，料酒和醬油煒出來的紅燒肉，想想，還是改成蔥 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:51:32

• 沒事的，咖啡裏也有致癌物，但起作用的量是一天喝400杯以上 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:49:45

• 我硬生生的戒掉了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:52:12

• 親，紅 -MrsKwok- ♀ (57 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:49:53

• 紅燒肉治癌 -天蠶- ♂ (15 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:52:48

• 紅燒肉治饞 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:02:34

• 紅燒肉防病治病 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:15:49

• 我都是吃完紅燒肉啃上一根嫩黃瓜，也很容易擺脫內心的愧疚 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:53:06

• 喝泡山楂水 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:57:51

• 黃瓜裏有分解維生素C的酶. -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:58:45

• 是不是就因為這個西紅柿黃瓜不能同吃？小時候報紙縫見過這樣說，我媽那時候夏天愛炒一道菜，西紅柿炒黃瓜，酸不溜丟不好吃 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:02:05

• 我鄰居最愛西紅柿拌黃瓜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:03:02

• 我不愛吃我媽炒這個，還舉著報紙給她看抗議 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:06:17

• Costco有機黃薑好用，別買有大又肥的。我現在做燉肉燉湯也不放蔥。鹵肉飯好吃因為放的油蔥酥。直接煮蔥有死蔥味。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:51:23

• 我一會兒去Costco看看，有點喜歡Costco那個迪斯尼的聖誕燈，半價了！衝一個 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:54:26

• 黃薑味道不一樣 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:55:57

• 還是薑，薑味濃。不是薑黃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:00:03

• 看多了，啥都不能吃 -shiranle- ♀ (117 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:51:27

• 我的糖耐量沒問題，可以不在意 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:55:12

• 薑蔥互替？ 腦補了一下，好像不太行啊 LOL 我吃薑比吃蔥多。。糟了 。。。 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:51:40

• 薑去皮就行了，祈禱不要研究出蔥有啥問題來 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:56:00

• 爛了不吃就行了，作為佐料，怎麽也不會吃太多。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:56:39

• 不要看這些啦。按照這種趨勢，總有一天你會發現什麽都不能吃 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:52:09

• 這個是真的要在意的，去皮也不麻煩 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:56:35

• 能去皮的東西我都會去了皮再吃。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:58:26

• 瓜子皮還是可以去的，魚皮就麻煩點 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:07:58

• 謝科普 -一粒櫻桃- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:52:15

• 好久不見櫻桃，節日快樂 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:57:02

• 科學研究表明, 隻要吃飯就有致癌風險, 但誰也沒少吃. -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:52:39

• 輕輕，要這樣想，攜子之手，就要白頭到老！務必健康長壽，否則就是不負責任！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:58:33

• 還是吃吧，不吃隻能挺一個月。。。吃了，大概率活到70+ -溫村- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:59:29

• 什麽東西變質也不能吃啊，壞的食物誤食少量也不致命。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:53:32

• 我讀了幾個人寫的，新鮮薑去皮使用比較安全 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:59:27

• 我是不愛讀書之人：D D -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:01:24

• 我也是愛搞科學研究的人啊！專門看點做菜蒸包子的秘籍 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:06:00

• 有時味道大的肉類需要 -疏影笑寒- ♀ (24 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:54:09

• 我也喜歡用薑的，一定要用好薑且去皮 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:00:24

• 生薑不是增強免疫力的食物嗎，還有大蒜 -Xinsheng2021- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:54:12

• 需要去皮，就好比發芽花生不能吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:01:15

• 其實生薑發黴能看出來，可以避免的。真正危害是為了防黴，生薑種植過程中用了大量的抗黴的藥物。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:58:42

• 我反正是盡量少吃了，紅燒肉泡冷水去味道也可 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:02:26

• 烙一下肉皮，說皮上的汗腺有味 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:08:22

• 我用火燎一下，效果還可以 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:11:40

• 怕怕 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:04:52

• 這個不用怕，，農作物都需要氮磷鉀呢，都吃進去長身體了。。殘留在表麵的，洗一洗，最多去果皮 -溫村- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 11:08:35