蓋頭還沒揭開時。送了一個布袋,上麵大寫著“fa4國土豆”,還有很多卡片,介紹儲存方法、介紹我買的各個種類的烹調法。還有廣告,推薦我沒買的品種。
揭開蓋頭了,看看這陣勢!每個箱子側麵貼著名字。
每箱三公斤,隻多不少(空盒子我也稱過了,350克)
見證奇跡的時刻開始了。第一步,每種撿出重量大體相等的一個,編號,拍照記錄。
第二步,蒸。這是生的。
這是隔水蒸了40分鍾之後的(明顯看到紫色的四種裏有三種的顏色變淺了)
第三步:切開的樣子,從上到下、從左到右依次是12345號。
第四步:試吃,包括我親自試吃,家裏人試吃。從色彩深度、硬度、麵度、甜度幾個方麵進行評價。
結論:
下次購買,可直接購買1、2、3號。4和5可以淘汰了,因為它們偏脆,熟透以後口感發沙。也更甜一點,應該是水分更多。1號口感非常接近芋頭,2號綜合指數最高。
以上,呈家壇批閱。