食堂包子，酸菜餡

我用的半磅豬肉，做了一點油梭子

我昨天做爛醃菜有剩了花椒鹽水，今天也攪了進去，還有香油

包了大包子

出鍋，沒有癟的哈

配點辣醬。今天是全發麵包子，蘸醋皮吸醋，太酸了不好吃。

肉餡包子我用半發麵，那樣可以包子有湯汁。

菜多的大包子，就要全發麵。

隻是發麵完全，但包好一屜就蒸，不二次發酵。

皮的狀態，蓬鬆柔軟

南瓜、鐵棍山藥小米粥

賽香瓜：中國梨、黃瓜絲、金糕絲、蘋果醋。（正經的放砂糖）

喜歡甜加糖

熬粥不費事，砂鍋自己熬就行。

賽香瓜也簡單，包子就是發麵，拌餡，分步驟。

我吃兩個包子，但是我不吃包子蓋。包子蓋留著下一頓當主食，

這樣分散了熱量和碳水。

大雪，包子，粥。

 

 

所有跟帖： 

• 又犯錯誤了 -周遊列國逍遙人生- ♂ (81 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:35:57

• 太誘人了！我餓啦～ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:37:27

• 包子做得好 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:39:44

• 我現在一般是吃四、五個包子，喝一碗粥。 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:40:07

• 我這個包子大，你估計吃三個很撐了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 19:09:26

• 隻可惜是酸菜餡兒的 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:43:17

• 從來沒吃過酸菜餡包子 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:48:25

• 好吃的，酸菜餡的餃子包子都好吃：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:52:06

• 是，得肉肥一些，我今天做點油梭子，不過還是隻是肉的好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:56:54

• 餓了 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:50:03

• 金糕哪買的？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:56:23

• 包裝這樣的，在中超賣冰棍那裏，它實際上口感跟北京純山楂金糕還不太一樣，感覺加jello一類的東西了。。 -烹小閑- ♀ (12411 bytes) () 12/07/2023 postreply 19:02:13

• 口大概15厘米，肚子寬，是個圓滾滾的形狀。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 19:10:50

• 好像是麵不宜多揉，否則不易蓬鬆。 -明初- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 19:10:29

• 真不錯，就是真吃不了小米粥。 -Jennifer_H- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 19:14:39

• 白白胖胖的包子，，，饞人，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 19:18:50

• 又饞包子了…:-) -康康1234- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 19:35:45

• 極好的一餐！ -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 20:37:20

• 適合冬天健康的飲食 -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 22:57:14