請教大家做壽司需要加糯米嗎？哪位有調壽司米飯的方子，謝謝

所有跟帖： 

• 不要加糯米，不要太粘。油管上有大堆的調方，都是大同小異 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:31:35

• 謝謝，我去找找 -lxny- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:33:48

• 我用sushi rice. 中超都有賣的，加一點sushi 醋 -遙遙- ♀ (82 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:31:50

• 太感謝了，圖文並茂 -lxny- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:34:34

• 除了醋外，是不是還要加點糖？ -婉若- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:39:53

• Sushi 醋本身是甜的，我不再加糖。中超也有賣 -遙遙- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:43:55

• sushi 醋有照片嗎？我去中超找找 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 15:03:37

• sushi rice放到電飯鍋裏。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:41:50

• 應該是蒸鍋蒸 -lxny- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:48:52

• 少加點水，一樣的。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:50:55

• 昨天看壽司師傅說的，用紅國寶米。 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:50:09

• 紅國寶米做粥，能開花，一粒米裂成3瓣，像花一樣。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:51:48

• 我好像沒買過，下次試試 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:54:22

• 可以把壽司米和糯米按比例摻和。我媽以前經常喜歡這麽做飯。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:52:52

• 不行的，我試了前一天煮的糯米第二天做回生了 -lxny- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 14:55:27

• 白米飯蒸好加點白醋一攪拌就粘了 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 15:28:21