宮保雞丁、蔥爆羊肉、小白菜炒雞蛋蛤蜊肉、拍黃瓜

宮保雞丁

醬油、澱粉拌雞肉丁、炒熟的時候加蔭油。勾碗芡...這些不贅述了。

酸甜糊香味。

蔥爆羊肉，今天用的羊肩肉，切杏脯大小肉片，還是幹鍋先煸幹水汽，

再加少許油，蔥白、最後撒香菜，七味辣椒粉。

小白菜炒雞蛋蛤蜊肉

拍黃瓜

 

所有跟帖： 

• 讚 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 18:52:27

• 這是又又丟失的那塊雞胸肉做的宮保雞丁，剛才偷吃了一口，鑒定結果就是同一隻雞：））） -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 18:55:43

• 是雞腿肉 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:21:03

• 我晚上要做魚，沒有料酒了。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 18:58:03

• 多放點醋，蒜 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:24:34

• 家常飯做的真好！可以出書啦。 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 18:58:37

• 謝謝7妙，我去擦地啦 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:25:10

• 蔭油是什麽？我現在傾向簡單烹調，雞胸脯拌些意大利草藥，邊上放幾個切開的洋蔥送烤箱做扒拉雞絲肉，吃雜糧麵包用 :-) -明初- ♂ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:00:12

• 黑豆蔭油 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:20:45

• 這菜做的沒地說，就是總沒酒呢 -leftandright- ♂ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:04:43

• 我不喝酒。我領導有時候自己喝點啤酒、紅酒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:21:43

• 小閑家的節日氣氛一直要延續到春節了，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:05:45

• 馬上就結束了 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:22:11

• 吃得太好了 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:05:46

• 都是好吃的，準備一道就夠當主菜了，你家太浪費。 -QQ釋然- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:10:43

• 都吃了有什麽浪費不浪費的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:23:01

• 最後一張，一看，食欲就上來了 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:13:50

• 謝謝！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:23:18

• 幹鍋煸水氣是什麽意思?謝謝。羊肉需要醃嗎? -mm6799- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:22:17

• 不醃，你搜蔥爆羊肉，我寫過很多次，有具體照片。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 19:23:59