就周四晚上做了一頓。
為了燉好2磅多的牛臉,又買了一塊牛前腿,分別做了紅酒燉牛肉和鹵牛肉, 中法燉牛肉大PK。 花了半天多的時間。 其他應景菜就隨便湊湊。
周六是朋友家聚餐,帶了一整塊烤豬肉,和一盒麻醬花卷。 自誇地說, 我的花卷已經沒啥進步空間了。
花卷蒸了5杯麵的, 餘了幾個放不進盒子,當早飯點心了。 烤肉就鍋裏剩了點肉汁帶回來了。
現在家裏還有夠吃2頓的紅酒燉牛臉牛肉, 半盒紅燒牛肉, 凍箱裏還有包紅燒牛肉, 一盒羊脊骨湯, 一盒肉末燉蛋和魚肉。 剛剛把大白菜吃完,西藍花彩椒芹菜啥的也夠這個星期了。
感恩節前去買牛奶麵包,拿了一隻幾毛錢的火雞。 今天化得差不多了,醃上椒鹽,摘下半邊腿翅風幹,雞肉可以做滑溜肉片, 剩下的半隻準備烤一下。 還買了一塊牛排,3磅多一整塊, 切了一半薄片, 一半準備當牛排烤。 下星期都有吃的了。