請教水鴨大廚,為啥有時候雞肝吃起來有點苦苦的?

回答: 有人喜歡吃雞肝嗎?waterfowl2023-11-27 20:10:00

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膽汁破了?肝膽相照,連在一起 -npoaks03橡樹- 給 npoaks03橡樹 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 20:30:46

哦,這樣啊! -碧藍天- 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 20:32:34

可能是宰殺時蘸到弄破的膽囊。 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 20:30:48

原來如此啊! -碧藍天- 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 20:32:53

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